🍇 Grüner Veltliner
Główna biała odmiana Austrii; daje świeże wina z pieprznym akcentem.
Grüner Veltliner to główna biała odmiana Austrii. Zajmuje około jednej trzeciej wszystkich winnic kraju. Nazwę można przetłumaczyć jako „zielony Veltliner”. Jego wina są świeże, o wysokiej kwasowości i wyraźnej nucie pieprzu, jak biały pieprz.
Główne obszary to Wachau, Kremstal i Kamptal w Dolnej Austrii, a także Weinviertel, Wagram, Traisental i Wiedeń. Odmiana rośnie również w sąsiednich krajach: na Morawach w Czechach (Mikulov, Znojmo) i na Słowacji (Małe Karpaty, Nitra). Wiele win nosi oznaczenie DAC, które wskazuje typowy styl danego obszaru. Wachau ma własną kategorię lekkich, wytrawnych win, Steinfeder.
Wina są różne: od lekkich i żywych po pełne, nadające się do leżakowania. Pachną jabłkiem i cytryną, a z wiekiem pojawiają się nuty orzechów. Grüner Veltliner wchodzi też do wiedeńskiego Gemischter Satz.
Genetycznie odmiana jest potomkiem Traminera i mało znanej odmiany Sankt Georgen. Podaje się ją z rybami, warzywami i wiedeńskim sznycelem.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino austriackie
- Gdzie rośnie
- Austria: 📍 Wachau, 📍 Kamptal, 📍 Kremstal, 📍 Weinviertel, 📍 Lower Austria, 📍 Traisental, 📍 Wagram, 📍 Vienna
Słowacja: 📍 Little Carpathians, 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra
Czechy: 📍 Moravia, 📍 Znojmo - Główna odmiana w
- Austria: 📍 Wagram, 📍 Kamptal, 📍 Leithaberg, 📍 Lower Austria, 📍 Vienna, 📍 Carnuntum, 📍 Kremstal, 📍 Traisental, 📍 Wachau, 📍 Weinviertel, 📜 Viennese Gemischter Satz
Słowacja: 📍 Little Carpathians, 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra, 📜 Carpathian Pearl
Czechy: 📍 Mikulov, 📍 Znojmo, 📍 Moravia - Powiązane z
- 🏷️ DAC, 🏷️ Kategorie Vinea Wachau
- Potomstwo
- 🍇 Donauveltliner
- Rodzice
- 🍇 Traminer, 🍇 St. Georgen
Najczęstsze pytania
Która odmiana jest główna w Austrii?
Grüner Veltliner: zajmuje około jednej trzeciej winnic kraju.
Jak pachnie Grüner Veltliner?
Jabłkiem, cytryną i białym pieprzem. Z wiekiem pojawiają się nuty orzechów.
Gdzie jeszcze rośnie ta odmiana?
W Czechach (na Morawach) i na Słowacji, na przykład w Mikulovie, Znojmie i Małych Karpatach.
Podobne
🍇 Pálava · 🍇 Zweigelt · 🍇 Pinot Blanc · 🍇 Neuburger · 🍇 Roter Veltliner · 🍇 Welschriesling