📍 Zealand
Największa wyspa, wokół Kopenhagi.
Zelandia (duń. Sjælland) to największa wyspa Danii, na której leży stolica, Kopenhaga. Wyspa leży między Kattegatem, Sundem (Øresund) a Morzem Bałtyckim. Klimat jest morski, chłodny i wietrzny, lata nie są gorące, a zimy łagodne. Gwałtowne wahania temperatury przy morzu są jednak łagodzone, a w osłoniętych miejscach winogrona dojrzewają.
Winiarstwo w Danii jest młode. Od 2000 roku, gdy w kraju dopuszczono komercyjną produkcję wina z lokalnych winogron, liczba winnic rośnie. Wyspa Zelandia jest jednym z głównych obszarów, z kilkudziesięcioma małymi, często rodzinnymi posiadłościami wokół Kopenhagi i na zachodzie wyspy.
Główną odmianą jest Solaris, wczesna biała odmiana mieszańcowa, odporna na choroby i dojrzewająca nawet w chłodnym klimacie. Uprawia się też inne mieszańce, a także Pinot Noir na wina musujące. Wina są białe, czerwone, różowe i musujące, świeże i o wysokiej kwasowości. Zelandia ma chronione oznaczenie geograficzne. Wiele posiadłości mieści się w wiejskich gospodarstwach i przyjmuje gości.
Dla porównania: na wschodzie, za Sundem, leży szwedzka Skania z winnicami, na południu, za Bałtykiem, niemiecki Meklemburgia, a na zachodzie Jutlandia.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Zealand ← rośnie w ← 🍇 Solaris → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino duńskie
- Winogrona
- 🍇 Solaris
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Z czego Zelandia słynie w winiarstwie?
Jest największą wyspą Danii z kilkudziesięcioma małymi winnicami. Główną odmianą jest biały mieszaniec Solaris.
Czym jest Solaris?
Wczesnym białym mieszańcem, odpornym na choroby i dojrzewającym nawet w chłodnym klimacie.
Kiedy Dania zaczęła produkować wino?
Komercyjną produkcję wina z lokalnych winogron dopuszczono od 2000 roku, a liczba posiadłości od tego czasu rośnie.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📍 Funen · 📍 Bornholm · 📍 Jutland · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Heuvelland wine · 📜 Flemish country wine
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Danish wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Zealand
- eAmbrosia – EU geographical indications register
