📍 Zealand
L'isola più grande, intorno a Copenaghen.
Zelanda (Sjælland in danese) è la più grande isola della Danimarca, dove si trova la capitale Copenaghen. L'isola si trova tra il Kattegat, lo Øresund e il Mar Baltico. Il clima è marittimo, fresco e ventoso, con estati non calde e inverni miti. Le forti oscillazioni termiche vicino al mare vengono però attenuate, e nei luoghi riparati l'uva riesce a maturare.
La viticoltura in Danimarca è giovane. Dal 2000, quando nel paese è stata autorizzata la produzione commerciale di vino da uve locali, il numero dei vigneti è in crescita. L'isola di Zelanda è una delle zone principali, con decine di piccole aziende, spesso a conduzione familiare, intorno a Copenaghen e nella parte occidentale dell'isola.
L'uva principale è la Solaris, un ibrido bianco precoce che resiste alle malattie e matura anche in un clima fresco. Si coltivano anche altri ibridi, oltre al Pinot Noir per gli spumanti. I vini sono bianchi, rossi, rosati e spumanti, freschi e con alta acidità. La Zelanda ha un'indicazione geografica protetta. Molte aziende si trovano in fattorie di campagna e accolgono i visitatori.
Per un confronto con i vicini: a est, oltre lo Øresund, si trova la Scania svedese con i suoi vigneti, a sud, oltre il Baltico, il Meclemburgo tedesco, e a ovest lo Jutland.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino danese
- Vitigni
- 🍇 Solaris
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante
Domande frequenti
Per cosa è nota la Zelanda nel settore vinicolo?
È la più grande isola della Danimarca, con decine di piccoli vigneti. L'uva principale è l'ibrido bianco Solaris.
Che cos'è la Solaris?
Un ibrido bianco precoce che resiste alle malattie e matura anche in un clima fresco.
Quando la Danimarca ha iniziato a produrre vino?
La produzione commerciale di vino da uve locali è stata autorizzata dal 2000, e da allora il numero delle aziende è in crescita.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Danish wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Zealand
- eAmbrosia – EU geographical indications register