📍 Зеландия (Дания)
Крупнейший остров вокруг Копенгагена.
Зеландия (по-датски Шелланн) — самый большой остров Дании, на котором расположена столица Копенгаген. Остров лежит между проливами Каттегат, Эресунн и Балтийским морем. Климат морской, прохладный и ветреный, лето нежаркое, зима мягкая. Но сильные колебания температуры у моря смягчаются, и в защищённых местах виноград вызревает.
Виноделие в Дании молодое. С 2000 года, когда в стране разрешили коммерческое производство вина из местного винограда, число виноградников растёт. Остров Зеландия — один из главных районов, здесь десятки небольших хозяйств, часто семейных, вокруг Копенгагена и на западе острова.
Основной сорт — солярис, ранний белый гибрид, который устойчив к болезням и вызревает даже в прохладном климате. Выращивают и другие гибриды, а также пино нуар для игристых вин. Вина белые, красные, розовые и игристые, свежие, с высокой кислотностью. Зеландия имеет защищённое географическое указание. Многие хозяйства встроены в сельские усадьбы и принимают гостей.
Для сравнения с соседями: на востоке, через пролив Эресунн, лежит шведская Сконе с виноградниками, на юге через Балтику — германский Мекленбург, а на западе — Ютландия.
Как связано с темой «Вино»
📍 Зеландия (Дания) ← растёт в ← 🍇 Солярис → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🗺️ Датское вино
- Сорта
- 🍇 Солярис
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Чем известна Зеландия в виноделии?
Это самый большой остров Дании с десятками небольших виноградников. Основной сорт — белый гибрид солярис.
Что такое солярис?
Ранний белый гибрид, устойчивый к болезням, который вызревает даже в прохладном климате.
Когда в Дании начали делать вино?
Коммерческое производство вина из местного винограда разрешили с 2000 года, и с тех пор число хозяйств растёт.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
Похожие
📍 Фюн · 📍 Борнхольм · 📍 Ютландия · 📜 Маасвалей Лимбург · 📜 Хёвелландсе вейн · 📜 Влаамсе ландвейн
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Danish wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Zealand
- eAmbrosia – EU geographical indications register
