📍 Зеландія (Данія)
Найбільший острів навколо Копенгагена.
Зеландія (по-данськи Шелланн) — найбільший острів Данії, на якому розташована столиця Копенгаген. Острів лежить між протоками Каттегат, Ересунн і Балтійським морем. Клімат морський, прохолодний і вітряний, літо нежарке, зима м'яка. Але сильні коливання температури біля моря пом'якшуються, і в захищених місцях виноград дозріває.
Виноробство в Данії молоде. З 2000 року, коли в країні дозволили комерційне виробництво вина з місцевого винограду, кількість виноградників зростає. Острів Зеландія — один із головних районів, тут десятки невеликих господарств, часто сімейних, навколо Копенгагена та на заході острова.
Основний сорт — солярис, ранній білий гібрид, який стійкий до хвороб і дозріває навіть у прохолодному кліматі. Вирощують і інші гібриди, а також пино нуар для ігристих вин. Вина білі, червоні, рожеві та ігристі, свіжі, з високою кислотністю. Зеландія має захищене географічне зазначення. Багато господарств вбудовані в сільські садиби й приймають гостей.
Для порівняння із сусідами: на сході, через протоку Ересунн, лежить шведська Сконе з виноградниками, на півдні через Балтику — німецький Мекленбург, а на заході — Ютландія.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Зеландія (Данія) ← росте в ← 🍇 Соляріс → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Данське вино
- Сорти
- 🍇 Соляріс
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Чим відома Зеландія у виноробстві?
Це найбільший острів Данії з десятками невеликих виноградників. Основний сорт — білий гібрид солярис.
Що таке солярис?
Ранній білий гібрид, стійкий до хвороб, який дозріває навіть у прохолодному кліматі.
Коли в Данії почали робити вино?
Комерційне виробництво вина з місцевого винограду дозволили з 2000 року, і відтоді кількість господарств зростає.
Що далі прочитати
- 🍇 Соляріс — Білий винний сорт, виведений у Німеччині, стійкий до хвороб і холоду.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Фюн · 📍 Борнгольм · 📍 Ютландія · 📜 Маасвалей Лімбург · 📜 Гевелландсе вейн · 📜 Влаамсе ландвейн
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Danish wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Zealand
- eAmbrosia – EU geographical indications register
