Afeltra Candela
Afeltra Candela: uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da Afeltra (gama Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali); ingredientes: sêmola de trigo duro italiano.
Afeltra Candela é uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da marca italiana Afeltra. Faz parte da gama Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro italiano. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 5–7 minutos. Embalagens: 500 g.
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana e gricia. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duração | 5–7 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama da casa | Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Afeltra Candela?
5–7 minutos segundo o site oficial da Afeltra.
Quais são os ingredientes de Afeltra Candela?
Sêmola de trigo duro italiano.
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