🍷 Americano (vinho aromatizado)
Vinho italiano meio-amargo aromatizado com absinto e genciana.
O Americano é um vinho aromatizado italiano de sabor amargo. Parte de vinho ao qual se acrescentam ervas, sobretudo absinto e genciana. O resultado é uma bebida de cor avermelhada ou âmbar, com um ligeiro amargor e notas cítricas.
A bebida está ligada ao Piemonte, no norte de Itália, onde tradicionalmente se faziam vermutes e outras infusões de ervas. O Americano pertence aos vinhos aromatizados, como o vermute. Está aparentado com o quinquina, um vinho com casca de quina, e com outros vinhos amargos.
Um cocktail com o mesmo nome é uma bebida à parte: um aperitivo amargo vermelho, vermute doce e água com gás. O vinho em si costuma beber-se fresco ou com gelo, muitas vezes antes da refeição. A sua graduação é moderada, mas superior à do vinho comum. A bebida faz parte da cultura italiana do aperitivo, uma bebida leve antes do jantar. Costuma servir-se com uma rodela de citrino.
Como se liga ao tema «Vinho»
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Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Vinho aromatizado
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho italiano
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Quinquina, 🍷 Vermute
Perguntas frequentes
O que é o Americano?
Um vinho aromatizado italiano com absinto e genciana, de sabor amargo.
Que ervas entram no Americano?
Absinto e genciana como base, e outras ervas conforme a receita.
É o mesmo que o cocktail Americano?
Não, é uma bebida à parte que partilha o nome.
Semelhantes
🍷 Vinho aromatizado amargo · 🍷 Quinquina · 🍷 Vermute · 🍷 Sangria · 🍷 Vinho quente · 🍷 Vermute tinto doce
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.