🍷 Vinho aromatizado

O vinho aromatizado é um vinho ao qual se juntaram ervas, especiarias, fruta ou outras substâncias aromáticas. O resultado é uma bebida com sabor e aroma distintos. As regras da União Europeia fixam o que pode ser acrescentado e quanto vinho o produto deve conter. O vinho aromatizado deve conter pelo menos 75% de vinho.

Muitas bebidas conhecidas pertencem a este grupo. O vermute é um vinho infusionado com ervas, sobretudo absinto. O quinquina e o americano são vinhos aperitivos aromatizados, de sabor amargo-doce. Perto deles estão os vinhos de sabor amargo, chamados vinhos amargos. O vinho quente e a sangria são vinhos com especiarias ou fruta e são classificados com bebidas afins.

A base é mais frequentemente vinho branco ou tinto. Por vezes junta-se aguardente de uva para dar força e açúcar para dar doçura. Os produtores mantêm as suas receitas em segredo.

O vinho aromatizado é um dos tipos de vinho, mas distingue-se do vinho comum: o seu sabor é definido por mais do que a uva. Estes vinhos bebem-se como aperitivo, com gelo ou em cocktails. O álcool é para adultos.