🍷 Sangria

A sangria é uma bebida fria espanhola de vinho, fruta e açúcar. Normalmente usa-se vinho tinto, com laranjas e limões em rodelas, um pouco de açúcar e gelo. Por vezes junta-se outra fruta e, ocasionalmente, água com gás ou um pouco de aguardente.

A bebida vem de Espanha e de Portugal, onde se aprecia no tempo quente. O nome sangria vem de uma palavra espanhola ligada ao sangue, e sugere a cor vermelha.

Há regras na União Europeia. O nome «sangria» está protegido para Espanha e Portugal, e a graduação da bebida acabada tem de estar entre 4,5 e 12%. É mais fraca do que muitos vinhos.

A sangria é uma bebida de vinho aromatizado. Ao lado dela estão o tinto de verano, a mistura espanhola de vinho e água com gás, e o Bowle alemão, em que o vinho é misturado com fruta. O que une estas bebidas é a ideia de um vinho leve e refrescante para o verão.