🗺️ Vinho húngaro

O vinho húngaro é o vinho e a vinicultura da Hungria. O país situa-se na Europa Central, e há vinhedos em quase todas as suas partes.

A Hungria divide-se em regiões vinícolas: Tokaj, Alta Hungria, Balaton, Transdanúbia Setentrional, Pannon, Dunántúl, Zemplén e Danúbio (Grande Planície). Tokaj, com os seus vinhos doces, é a mais famosa. As castas locais incluem a Furmint, a Hárslevelű, a Kéknyelű, a Irsai Olivér, a Cserszegi Fűszeres e outras. Muitas são cruzamentos húngaros. Entre as brancas estão também a Izsáki Sárfehér, a Szőlőskertek Királynéja, a Ceglédi Szépe, a Aromera e muitas outras.

O vinho húngaro faz parte dos vinhos da Europa, mas tem tradição e terminologia próprias. Aqui fazem-se vinhos secos, meio-secos, espumantes e doces. O país orgulha-se das suas caves antigas e das propriedades familiares. Os vinhos e os nomes das uvas húngaras parecem pouco familiares, mas trazem consigo uma longa história vinícola. Cada área tem o seu estilo, por isso o vinho húngaro conhece-se melhor por regiões do que como um único país.