Benedetto Cavalieri Bucatini n.9
Benedetto Cavalieri Bucatini n.9: uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da Benedetto Cavalieri (gama Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Bucatini n.9 é uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da marca italiana Benedetto Cavalieri. Faz parte da gama Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. Na numeração da Benedetto Cavalieri, este formato tem o n.º 9.
Tempo de cozedura segundo o site oficial: 13–14 minutos. Medidas indicadas pela marca: comprimento 27 cm, diâmetro 6 mm. Embalagens: 500 g. Proteínas: 12,5 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana e gricia. Alergénios: glúten. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro 100% italiano |
|---|---|
| Duração | 13–14 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama da casa | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro, Bucatini
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Benedetto Cavalieri Bucatini n.9?
13–14 minutos segundo o site oficial da Benedetto Cavalieri.
O que significa n.9 no nome Benedetto Cavalieri Bucatini n.9?
É o número do formato no catálogo da Benedetto Cavalieri: identifica este corte concreto. Outras marcas usam a sua própria numeração.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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