Benedetto Cavalieri Bucatini n.9
Benedetto Cavalieri Bucatini n.9: una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza di Benedetto Cavalieri (linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Bucatini n.9 è una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza del marchio italiano Benedetto Cavalieri. Fa parte della linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. Nella numerazione Benedetto Cavalieri il formato è il n. 9.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 13–14 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 27 cm, diametro 6 mm. Formati: 500 g. Proteine: 12,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Il foro centrale si riempie di sugo: per questo è un classico con guanciale, pomodoro e pecorino e con il ragù napoletano. Piatti classici con questo formato: amatriciana e gricia. Allergeni: glutine. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro 100% italiano |
|---|---|
| Durata | 13–14 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Linea della casa | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro, Bucatini
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Benedetto Cavalieri Bucatini n.9?
13–14 minuti secondo il sito ufficiale Benedetto Cavalieri.
Che cosa significa n.9 nel nome Benedetto Cavalieri Bucatini n.9?
È il numero del formato nel catalogo Benedetto Cavalieri: indica proprio questo taglio. Altri marchi usano numeri propri.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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