🧑🤝🧑 Britânicos
Cheddar e stilton; a tradição do chá com leite.
A Grã-Bretanha, com o seu clima ameno e húmido e as pastagens verdes, é terra de vacas. Algumas das raças leiteiras mais conhecidas foram desenvolvidas nas ilhas — Jersey, Guernsey e Ayrshire.
O Cheddar, um queijo duro que recebe o nome da aldeia de Cheddar, em Somerset, é hoje o queijo britânico mais conhecido. É feito em todo o mundo, mas o «West Country Farmhouse Cheddar», do sudoeste de Inglaterra, está protegido como denominação de origem. O Stilton, um queijo azul do centro de Inglaterra, também está protegido. O Lancashire, o Wensleydale e o Cheshire também são muito conhecidos.
Um hábito bem britânico é o chá com leite. Espalhou-se nos séculos XVIII e XIX, quando o chá se tornou uma bebida de massas; discutir se se deve deitar primeiro o leite ou o chá faz parte da cultura do dia a dia. Um cream tea tradicional é chá com scones, clotted cream e compota.
O que inclui
- Produtos tradicionais
Como se relaciona com o leite
🧑🤝🧑 Britânicos ← tradição ← 🍵 Chá com leite ← usado em ← 🥛 Leite
Conexões
- Onde vivem
- 🌍 Europa Ocidental
- Produtos tradicionais
- 🧀 Cheddar, 🫖 Clotted cream
- Tradições
- 🍵 Chá com leite
Perguntas frequentes
Porque é que os britânicos deitam leite no chá?
O hábito formou-se nos séculos XVIII e XIX, quando o chá se tornou uma bebida de massas; o leite suaviza a sua intensidade.
De onde vem o nome cheddar?
Da aldeia de Cheddar, no condado de Somerset.
O que é um cream tea?
Chá com scones, clotted cream espesso e compota.