🦙 Lhama
Animal de carga dos Andes.
A lhama é um animal de carga dos Andes, domesticado há vários milhares de anos. Cria-se para transportar cargas, pela lã e pela carne; as lhamas quase não são usadas para o leite, e este costuma destinar-se às crias.
O leite de lhama foi pouco estudado. Os dados disponíveis sugerem que tem mais lactose e menos gordura do que o leite de vaca, embora os resultados dos diferentes estudos variem de forma notável. Há relatos de um queijo salgado e de longa conservação feito de leite de lhama nos Andes, mas existe pouca informação técnica sobre ele.
Conhecer a composição do leite de lhama interessa sobretudo aos veterinários: para criar uma cria órfã, escolhem um substituto próximo da composição do leite materno. Costumam usar-se leite de cabra ou substitutos para vitelos e borregos, mas nem sempre se adaptam às crias dos camelídeos sul-americanos.
Como se relaciona com o leite
🦙 Lhama → pertence a → 🔬 Mamífero → produz → 🥛 Leite
Conexões
- Que leite dá
- 🥛 Leite de lhama
- Pertence a
- 🔬 Mamífero
- Faz parte de
- 🦙 Lhamas e alpacas
Perguntas frequentes
As pessoas ordenham lhamas?
Quase nunca: as lhamas são criadas para transportar cargas, pela lã e pela carne, e o leite é bebido pelas crias.
Como é o leite de lhama?
Segundo os dados limitados disponíveis, tem mais lactose e menos gordura do que o leite de vaca.
O que se deve dar a uma cria de lhama órfã?
Substitutos de leite próprios, por indicação do veterinário.
Semelhantes
🦙 Alpaca · 🐂 Boi-almiscarado · 🐕 Cadela · 🦔 Ouriço-cacheiro · 🐖 Porca · 🐘 Elefanta
Fontes
- Faccia et al. Milk Products from Minor Dairy Species: A Review. Animals, 2020
- Molecular Characteristics and Processing Technologies of Dairy Products from Non-Traditional Species. Molecules, 2024