Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano
Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano: uma massa seca longa de secção redonda da Pastificio dei Campi (gama Pastificio dei Campi Pasta Lunga); ingredientes: sêmola de trigo duro, água.
Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano é uma massa seca longa de secção redonda da marca italiana Pastificio dei Campi. Faz parte da gama Pastificio dei Campi Pasta Lunga. É vendido com a indicação geográfica protegida da UE «Pasta di Gragnano IGP».
Ingredientes: sêmola de trigo duro, água. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 9 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
Os fios longos e redondos combinam com molhos de azeite, de tomate e cremosos de ovo e queijo. Pratos clássicos com esta forma: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe e puttanesca. Alergénios: glúten.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Duração | 9 min |
| Uso | Aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe, puttanesca |
| Gama da casa | Pastificio dei Campi Pasta Lunga |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pastificio dei Campi Pasta Lunga, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano?
9 minutos segundo o site oficial da Pastificio dei Campi.
Quais são os ingredientes de Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano?
Sêmola de trigo duro, água.
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