Saint Albray
Saint Albray é um queijo de pasta mole e casca florida da marca Saint Albray (leite de vaca, pasteurizado).
Saint Albray é um queijo de pasta mole e casca florida da marca Saint Albray. Categoria: «Queijos de casca florida». A casca é coberta de bolor branco e a pasta amadurece da periferia para o centro, ficando mole e cremosa. A casca é comestível.
Leite: leite de vaca. O leite é pasteurizado. Ingredientes: leite de vaca, fermentos lácteos, sal, corante caroteno. Gordura no extrato seco: 60%. Por 100 g: 33 g de gordura, 17 g de proteína e 1,2 g de sal.
Formatos: queijo inteiro, porções. Embalagens: 150 g, 180 g, 200 g e 310 g. País de produção: França.
Deve sair do frigorífico 30–60 minutos antes de servir: à temperatura ambiente a pasta fica cremosa e o sabor mais intenso. Serve-se com pão, fruta e nozes, ou vai ao forno inteiro; as harmonizações estão em Vinho e queijo. Conservar no frigorífico na embalagem original.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca (pasteurizado) |
|---|---|
| Uso | Tábua de queijos, forno, harmonização com vinho |
| País | França |
Como se liga ao tema «Queijo»
Saint Albray → tipo de → ⚪ Queijos de casca florida → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- De que leite
- 🥛 Leite de vaca
- Faz parte de
- Saint Albray, ⚪ Queijos de casca florida
Perguntas frequentes
Com que leite é feito Saint Albray?
Leite: leite de vaca. O leite é pasteurizado.
Quanta gordura tem Saint Albray?
Gordura no extrato seco: 60%. Por 100 g: 33 g de gordura, 17 g de proteína e 1,2 g de sal. Dados da página oficial do fabricante.
Semelhantes
Saint Albray Extra Fondant · Président Léger 11% MG · Président Coulommiers · Président Coulommiers l'Extra Fondant · Président Ovale l'Extra Fondant · Président Mini Crémeux et Gourmand
ℹ️ Os laticínios contêm lactose e proteínas do leite: em caso de intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite, consulte um médico.