📍 Sitia

Sitia é uma zona vinícola no leste da ilha de Creta, em torno da cidade de Sitia. É a parte mais oriental e uma das mais secas da ilha. Os verões são quentes e a chuva é rara, por isso as uvas crescem em encostas voltadas para o mar e os vinhos são concentrados.

A principal uva tinta é a Liatiko, cujo nome está ligado a julho: a casta amadurece cedo. Dá tintos de taninos suaves e notas de ameixa seca e especiarias, e vinhos doces de uvas secas. A principal branca é a Vilana, que dá vinhos leves e frescos, com aromas florais. Há também a Malvasia de Sitia e a Lasithi, nomes próprios dentro da zona.

Sitia faz parte da região vinícola de Creta, na maior ilha grega. A vida aqui decorre devagar, e o vinho faz parte da mesa de casa.

Se conhece Creta pelo azeite e pelo queijo, Sitia mostra que a ilha também pode fazer vinhos interessantes. A Vilana combina com peixe e saladas, e a Liatiko com borrego e queijos cretenses. O nome Sitia num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.