📍 Sitia

Sitia è una zona vinicola nell'est dell'isola di Creta, intorno alla cittadina di Sitia. È la parte più orientale e una delle più secche dell'isola. Le estati sono calde e la pioggia è rara, quindi l'uva cresce sui pendii collinari rivolti verso il mare e i vini sono concentrati.

L'uva rossa principale è la Liatiko, il cui nome è legato a luglio: la varietà matura presto. Dà rossi con tannini morbidi e note di prugna e spezie, e vini dolci da uve appassite. Il bianco principale è la Vilana, che dà vini leggeri e freschi con aromi floreali. Ci sono anche la Malvasia di Sitia e il Lasithi, nomi distinti all'interno della zona.

Sitia fa parte della regione vinicola di Creta, sull'isola più grande della Grecia. Qui la vita scorre lentamente, e il vino fa parte della tavola di casa.

Se si conosce Creta per l'olio d'oliva e i formaggi, Sitia dimostra che l'isola può produrre anche vini interessanti. La Vilana si abbina a pesce e insalate, e la Liatiko all'agnello e ai formaggi cretesi. Il nome Sitia su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.