📍 Crete

Creta é a maior e a mais meridional ilha da Grécia, com uma história vinícola antiga: a arqueologia mostra que já se fazia vinho aqui na civilização minoica. Faz parte da viticultura grega. A ilha estende-se de oeste para leste, com montanhas altas no centro, por isso os microclimas são diferentes, desde as costas quentes até às terras altas frescas.

As zonas vinícolas são Heraklion (com as denominações Peza e Archanes), Sitia, Rethymno e Chania. As uvas tintas incluem a Kotsifali, a Mandilaria, a Liatiko e a Romeiko, e as brancas a Vilana, a Vidiano e a Thrapsathiri. A Kotsifali dá tintos suaves com aromas a frutos vermelhos, a Mandilaria tintos escuros e tânicos; muitas vezes são combinadas. A Vilana é a branca mais plantada da ilha, fresca e de acidez suave; a Vidiano é aromática e mais rica.

A Liatiko é usada, entre outras coisas, para vinhos doces. Muitos vinhos são hoje feitos de uvas locais e chegam cada vez mais ao mercado mundial.

Os vinhos cretenses combinam bem com a comida local: azeite, queijo, peixe e carne. A ilha fica muito a sul do continente e dá vinhos variados e próprios. A cozinha cretense, baseada em legumes, azeite, peixe e queijo, é bem complementada pela Vilana branca e pela Kotsifali tinta.