📍 Сития

Сития — винодельческая зона на востоке острова Крит, вокруг города Сития. Это самый восточный и один из самых сухих районов острова. Лето здесь жаркое, дожди редкие, поэтому виноград растёт на склонах холмов, обращённых к морю, и вина получаются концентрированными.

Главный красный сорт — Лиатико, название которого связывают с июлем: сорт созревает рано. Из него делают красные вина с мягкими танинами, запахом чернослива и пряностей и сладкие вина из подвяленного винограда. Основной белый — Вилана, который даёт лёгкие, свежие вина с цветочным ароматом. Есть также Мальвазия Ситии и Ласитион — отдельные наименования внутри зоны.

Сития входит в винодельческий регион Крит, самый большой греческий остров. Ритм жизни здесь неспешный, а вина — часть домашнего стола.

Если вы знакомы с Критом по оливковому маслу и сыру, Сития покажет, что остров умеет делать и интересное вино. Вилана хорошо подходит к рыбе и салатам, а Лиатико — к ягнятине и критским сырам. Название «Сития» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.