🍇 Алеатико
Красный мускатный сорт Италии для сладких ароматных вин.
Алеатико — красный мускатный сорт винограда из Италии. Он даёт сладкие ароматные вина с запахом розы, красных ягод и лепестков. Растёт в Тоскане, особенно на острове Эльба, а также в Апулии и Лацио. Сорт родствен мускату белому: аромат у них похожий.
Лучшие вина делают способом «пассито», когда ягоды сначала подсушивают на соломе или на лозе, чтобы они стали слаще. Затем из них получают густое сладкое красное вино. Бывают и сухие, и игристые версии, но они встречаются реже. Крепость сладких вин обычно умеренная или высокая. Алеатико ди Градоли в Лацио и Алеатико ди Пулья в Апулии известны сладкими версиями.
Сорт связан с итальянским вином, с Тосканой, Апулией и Лацио, а также с названиями Эльба Алеатико Пассито, Пергола, Алеатико ди Градоли и Алеатико ди Пулья. Он родственен сорту Лакрима. Подают алеатико к десертам, фруктам и печенью, небольшими порциями.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Тоскана, 📍 Апулия, 📍 Лацио
- Где главный сорт
- 📜 Алеатико ди Пулья, 📜 Эльба Алеатико Пассито, 📜 Пергола, 📜 Алеатико ди Градоли, 📜 Эльба
- Родители
- 🍇 Мускат белый
- Потомки
- 🍇 Лакрима
Частые вопросы
Что такое алеатико?
Красный мускатный сорт винограда из Италии, дающий сладкие ароматные вина.
Как делают сладкое алеатико?
Способом пассито: ягоды подсушивают, чтобы они стали слаще.
Где растёт алеатико?
В Тоскане (остров Эльба), Апулии и Лацио.
Похожие
🍇 Микеле Пальери · 🍇 Ува ди Пулья · 🍇 Пруньоло джентиле · 🍇 Чезанезе д'Аффиле · 🍇 Колорино · 🍇 Канайоло неро