🧀 Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе)
Другие названия: Бергадер Бергбауэрн Кезе, Бергбауэрн Кезе, Bergbauern Käse
Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе) — баварский полутвёрдый сыр из молока ферм, признанных горными по регламенту ЕС.
Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе) — полутвёрдый сыр (Schnittkäse) баварской сыроварни Bergader из молока горных крестьянских хозяйств.
По данным производителя, молоко для этого сыра поступает исключительно с ферм, признанных горными (Bergbauernhöfe) на основании регламента Европейского союза. Фермы находятся в баварском предальпийском регионе. В основном это семейные хозяйства, которые поколениями живут в горах и держат в среднем около 30 животных; своим трудом на горных пастбищах они сохраняют старые традиции и поддерживают культурный ландшафт.
Сыр производят на заводах Bergader в Вагинг-ам-Зе и Бад-Айблинге. Как и другие полутвёрдые сыры, его удобно нарезать ломтиками и натирать.
Как использовать: Bergbauern Käse кладут на бутерброды и баварский «хюттенброт» с яичницей, добавляют в булгур со свежими овощами, а также в сырные кнедли Kaspressknödel. Храните сыр в холодильнике, завернув в плёнку или бумагу, и доставайте за полчаса до подачи.
Другие сыры бренда — голубые сыры Bavaria blu, горный сыр Watzmann и Almzeit — описаны на странице Bergader. Сравните Bergbauern Käse с другими сырами раздела «полутвёрдые сыры», в том числе с гаудой и маасдамом.
Факты
| Регион | Баварский предальпийский регион |
|---|---|
| Сырьё | Молоко ферм, признанных горными по регламенту ЕС |
| Назначение | Бутерброды, булгур, сырные кнедли |
Что входит
- Bergader Bergbauern Käse Butterkäse (Бергадер Бергбауэрн Кезе Буттеркезе)
- Bergader Bergbauern Käse Bärlauch (Бергадер Бергбауэрн Кезе Берлаух)
- Bergader Bergbauern Käse Rauchkäse (Бергадер Бергбауэрн Кезе Раухкезе)
- Bergader Bergbauern Käse Tilsiter (Бергадер Бергбауэрн Кезе Тильзитер)
- Bergader Bergbauern Käse feinwürzig-cremig (Бергадер Бергбауэрн Кезе файнвюрциг-кремиг)
- Bergader Bergbauern Käse mild-cremig (Бергадер Бергбауэрн Кезе мильд-кремиг)
- Bergader Bergbauern Käse mild-nussig (Бергадер Бергбауэрн Кезе мильд-нуссиг)
- Bergader Bergbauern Käse würzig-nussig (Бергадер Бергбауэрн Кезе вюрциг-нуссиг)
- Bergader Bergbauern Reibekäse herzhaft (Бергадер Бергбауэрн Райбекезе херцхафт)
- Bergader Bergbauern Reibekäse mild-nussig (Бергадер Бергбауэрн Райбекезе мильд-нуссиг)
Как связано с темой «Сыр»
🧀 Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе) → вид → 🧀 Полутвёрдые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Входит в
- 🧀 Bergader (Бергадер), 🧀 Полутвёрдые сыры
Частые вопросы
Из какого молока Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе)?
Только из молока ферм баварского предальпья, признанных горными по регламенту ЕС.
Какой тип сыра Bergader Bergbauern Käse (Бергадер Бергбауэрн Кезе)?
Полутвёрдый сыр (Schnittkäse).