🧀 Bergader Bergbauern Käse

Bergader Bergbauern Käse ist ein Schnittkäse der bayerischen Käserei Bergader aus Bergbauernmilch.

Laut Hersteller stammt die Milch ausschließlich von Höfen, die auf Basis einer Verordnung der Europäischen Union als Bergbauernhöfe definiert sind. Die Höfe liegen in der bayerischen Voralpenregion. Meist werden sie von Familien bewirtschaftet, die seit Generationen in den Bergregionen ansässig sind und durchschnittlich rund 30 Tiere halten; mit ihrer Arbeit auf den Almen halten sie alte Traditionen lebendig und pflegen eine besondere Kultur- und Naturlandschaft.

Hergestellt wird der Käse in den Bergader-Werken in Waging am See und Bad Aibling. Wie andere Schnittkäse lässt er sich gut in Scheiben schneiden und reiben.

Verwendung: Bergbauern Käse passt aufs Brot und auf ein bayerisches Hüttenbrot mit Spiegelei, zu Bulgur mit frischem Gemüse und in Kaspressknödel. Im Kühlschrank in Folie oder Papier gewickelt lagern und eine halbe Stunde vor dem Servieren herausnehmen.

Weitere Käse der Marke – Bavaria blu, der Bergkäse Watzmann und Almzeit – stellt die Seite Bergader vor. Vergleichen Sie Bergbauern Käse mit anderen Schnittkäsen wie Gouda und Maasdamer.