Birkel Nudel Inspiration (Биркель Нудель Инспирацион)
Линейка сухой пасты Birkel: цельнозерновые спиральки Vollkorn Spiralen из муки твёрдой пшеницы, разноцветные Kunterbunte Spiralen и ленточная лапша.
Nudel Inspiration (Биркель Нудель Инспирацион) — небольшая линейка сухой пасты немецкого бренда Birkel. На странице линейки названы три продукта: Vollkorn Spiralen, Kunterbunte Spiralen и Bandnudeln.
Vollkorn Spiralen — цельнозерновые спиральки наподобие фузилли. По странице продукта, их единственный ингредиент — цельнозерновая мука из твёрдой пшеницы; они могут содержать следы сои и яиц и готовы al dente примерно за 6 минут в слегка подсоленном кипятке. Цельнозерновая паста содержит оболочку и зародыш зерна, поэтому в ней больше клетчатки и ореховый вкус, чем у пасты из очищенной семолы.
Kunterbunte Spiralen («разноцветные спиральки») и Bandnudeln (ленточная лапша) указаны в линейке без подробного состава, поэтому здесь он не приводится. Birkel предлагает к линейке рецепты, например спиральки с овощами или ленточную лапшу с шалфеем. Линейка относится к категории «Сухая паста из твёрдой пшеницы».
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая мука из твёрдой пшеницы (Vollkorn Spiralen) |
|---|---|
| Назначение | Повседневная паста, в том числе цельнозерновая |
Что входит
Как связано с темой «Паста»
Birkel Nudel Inspiration (Биркель Нудель Инспирацион) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука
- Входит в
- Birkel (Биркель), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Фузилли (fusilli), Тальятелле (tagliatelle)
Частые вопросы
Из чего сделаны Birkel Vollkorn Spiralen?
По данным Birkel, только из цельнозерновой муки твёрдой пшеницы.
Сколько варить Birkel Vollkorn Spiralen?
Примерно 6 минут в слегка подсоленном кипятке до состояния al dente.
Что прочитать дальше
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
- Тальятелле (tagliatelle) — Длинные плоские ленты пасты из Эмилии-Романьи; болоньская тальятелла, задепонированная в 1972 году, имеет 8 мм в сваренном виде.
Похожие
Birkel High Protein (Биркель Хай Протеин) · Birkel 7 Hühnchen (Биркель 7 Хюнхен) · Birkel's No.1 (Биркельс Намбер Ван) · Birkel Glutenfrei (Биркель Глютенфрай) · Bernbacher Vollkorn (Бернбахер Фолькорн) · Pastificio Latini L'Integrale (Пастифичо Латини Л'Интеграле)