🌿 Esqueje

El esqueje es un trozo de sarmiento de vid del que crece una nueva planta. Es la forma más común de propagar la uva. Las vides no suelen plantarse a partir de semilla, porque las semillas dan plantas distintas a sus progenitores. Un esqueje conserva todas las propiedades de la variedad.

Los esquejes se toman en invierno de sarmientos leñosos, normalmente con varias yemas. Después se enraízan en un vivero de vides, en un sustrato húmedo. Al cabo de un tiempo les crecen raíces y hojas jóvenes. Las plantas jóvenes se llevan entonces al viñedo.

El esqueje se toma a menudo de una buena cepa madre, y la descendencia es una copia: así se propagan los clones de uva. Con frecuencia el esqueje se injerta en un portainjerto, es decir, en raíces de otra especie de vid resistente a la filoxera. Para los viñedos esto es esencial: la mayoría de las vides europeas crecen sobre raíces injertadas. El método está ligado a la elaboración del vino en general, ya que el vino futuro depende de la salud de la vid.