🍾 De Castellane Brut Rosé

Вино производителя ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 8 Обновлено: 27.10.2026

De Castellane Brut Rosé — невинтажное розовое шампанское (Brut) дома De Castellane. Пино нуар — 40 %, менье — 30 %, шардоне — 30 % (по данным дома).

De Castellane Brut Rosé — невинтажное розовое шампанское категории Brut от дома De Castellane из Эперне (Марна).

По данным дома, в купаж добавлено 15–17 % красного вина из лучших деревень пино нуар; вино разливают после 5 месяцев в чанах и выдерживают 24–30 месяцев в погребах; ликёр для дозажа делают на основе шардоне и пино нуар; после дозажа бутылки отдыхают ещё 3 месяца.

Дом De Castellane основал в 1895 году в Эперне виконт Флоранс де Кастеллан; с 1999 года он входит в группу Laurent-Perrier.

Границы зоны Champagne установил закон от 6 мая 1919 года: это части департаментов Марна, Об, Эна, Верхняя Марна и Сена и Марна. Спецификация наименования разрешает семь сортов, среди которых преобладают шардоне, пино нуар и пино менье; виноград собирают целыми гроздьями, то есть вручную, а урожайность ограничена 10 400 кг с гектара.

По рекомендациям Comité Champagne, шампанское подают охлаждённым до 8–10 °C, а бутылки хранят в темноте при постоянной температуре 10–15 °C, без вибрации. Открытую бутылку лучше закрыть специальной пробкой для игристого и держать в холоде.

Вино продают под защищённым наименованием происхождения Champagne: пузырьки даёт только второе брожение в бутылке, а до продажи вино выдерживают не меньше 15 месяцев (винтажное — 36). Brut на этикетке — термин ЕС о содержании сахара: меньше 12 г сахара на литр.

Почему это важно для вас. Отсутствие года на этикетке означает, что это не винтажное вино: дом может смешивать вина разных урожаев. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.

Факты

Сорта	Пино нуар — 40 %, менье — 30 %, шардоне — 30 % (по данным дома)
Содержание сахара	Brut: меньше 12 г сахара на литр
Регион	Эперне, Марна, Шампань
Страна	Франция
Правовая основа	PDO Champagne

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍾 De Castellane Brut Rosé → делают из → 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Из чего делают: 🍇 Пино нуар, 🍇 Шардоне, 🍇 Пино менье
Входит в: 🍾 De Castellane
Связано с: 📍 Шампань
Похожее и различия: 🍷 Брют, 🍷 Розовое шампанское

Частые вопросы

Из какого винограда сделано De Castellane Brut Rosé?

Пино нуар — 40 %, менье — 30 %, шардоне — 30 % (по данным дома).

Насколько сладкое De Castellane Brut Rosé?

Это Brut: по правилам ЕС — меньше 12 г сахара на литр.

Правда ли, что брют — сладкое шампанское?

Нет. Брют — сухое шампанское: по правилам ЕС в нём меньше 12 г сахара на литр.

Что прочитать дальше

📍 Шампань — Винодельческий регион на северо-востоке Франции: около 34 200 га в пяти департаментах; игристое с названием Champagne — только отсюда.
🍷 Брют — Сухое игристое вино; самая частая степень сладости в шампанском и каве.

Источники

Все понятия