🍇 Пино менье
Красный сорт, мутация Пино нуар; один из трёх главных сортов шампанского.
Пино менье — красный сорт винограда, мутация Пино нуар. Это значит, что он возник из Пино нуар сам, как изменение в лозе, и отличается от него листьями с белым пушком. Название по-французски означает «мельник»: пушок на листьях похож на мучную пыль.
Сорт входит в число трёх главных сортов шампанского вместе с Пино нуар и Шардоне. Его особенно любят в Долине Марны. Он созревает рано и устойчив к весенним заморозкам, поэтому для холодных мест подходит хорошо. Вино от него фруктовое и мягкое, оно делает купаж шампанского доступным раньше.
Кроме Шампани его выращивают в Англии, в Сассексе и Хэмпшире, где из него делают игристое. Есть сорт и в Германии, в Вюртемберге, а также в Тренто в Италии и в Луаре. Часто его используют в блан де нуар.
Сорт относится к французскому вину и общему списку сортов винограда.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Французское вино
- Где растёт
- 📍 Шампань, 📍 Вюртемберг, 📍 Англия, 📜 Английское вино, 📍 Юго-Восточная Англия, 📜 Сассекс, 📍 Хэмпшир, 📍 Долина Марны
- Где главный сорт
- 📜 Тренто, 📜 Орлеан, 📍 Вюртемберг, 📍 Шампань, 📜 Кото шампенуа, 📜 Турень Нобль Жуэ
- Связано с
- 🍷 Блан де нуар, 🍷 Шампанское
- Какие вина делают
- 🍷 Игристое вино
- Потомки
- 🍇 Мойер
Частые вопросы
Что такое Пино менье?
Красный сорт винограда, мутация Пино нуар, один из трёх главных сортов шампанского.
Почему его называют «мельником»?
Из-за белого пушка на листьях, напоминающего мучную пыль.
Где ещё выращивают Пино менье, кроме Шампани?
В Англии, в Вюртемберге в Германии, в Тренто в Италии и в Луаре.
Похожие
🍇 Арбан · 🍇 Вольтис · 🍇 Пти Мелье · 🍇 Руссет д'Айз · 🍇 Гренже · 🍇 Мозак розовый