🥃 Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатико Резерва Эксклюзива)
Самый известный ром марки Diplomático: венесуэльский купаж колонного и кубового рома, выдержанного до 12 лет; 40 % об., без возрастной маркировки.
Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатико Резерва Эксклюзива) — самый известный ром марки Diplomático (Дипломатико) из Венесуэлы и часть её серии Tradition. Это выдержанный ром крепостью 40 % об. без возрастной маркировки. Этикетку с портретом дона Хуанчо Ньето Мелендеса, по данным Difford's Guide, ввели в 2004 году.
По данным Difford's Guide, купаж примерно на 20 % состоит из лёгкого рома колонных аппаратов и на 80 % из рома медных кубов, выдержанного до 12 лет. Перед купажированием мастер-блендер Тито Кордеро смешивает часть ромов с небольшим количеством тростникового сахара, поэтому ром заметно сладковатый. Производитель — Destilerías Unidas в Венесуэле.
Почему это важно для вас. Если вы хотите более сухой ром той же марки, сравните его с Diplomático Selección de Familia, а для более молодого купажа посмотрите Diplomático Mantuano. Сладость здесь — стиль производителя: в ЕС ром можно подслащивать не более чем 20 г сахара на литр. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Способ перегонки | около 20 % — колонные аппараты, около 80 % — медные кубы (Difford's Guide) |
| Сырьё | продукты тростникового сахара; немного тростникового сахара в купаже |
| Тип бочки | дубовые бочки |
| Минимальная выдержка | без возрастной маркировки; кубовый ром — до 12 лет |
| Год основания | этикетка — 2004 (Difford's Guide) |
| Категория ЕС | 1 — ром |
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, приложение I, категория 1 «ром» |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатико Резерва Эксклюзива) → вид → 🌴 Ром и тростниковые дистилляты → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Diplomático (Дипломатико), 🥃 Ром, 🌴 Ром и тростниковые дистилляты
- Похожее и различия
- 🥃 Ron Zacapa 23 (Рон Сакапа 23), 🥃 Diplomático Planas (Дипломатико Планас), 🥃 Diplomático Planas (Дипломатико Планас), 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатико Селексьон де Фамилиа), 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатико Селексьон де Фамилиа)
Частые вопросы
Правда ли, что в Diplomático Reserva Exclusiva добавляют сахар?
Да, по данным Difford's Guide, мастер-блендер смешивает часть ромов с небольшим количеством тростникового сахара перед купажированием.
Сколько лет рому в Reserva Exclusiva?
Возрастной маркировки нет; по данным Difford's Guide, кубовый ром в купаже выдержан до 12 лет.
Какая крепость у Diplomático Reserva Exclusiva?
40 % об., так указывают и производитель, и Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ron Zacapa 23 (Рон Сакапа 23) — Базовая линия гватемальского рома Zacapa, 40 % об.; купаж ромов возрастом от 6 до 23 лет, система солера.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Diplomático Mantuano (Дипломатико Мантуано) · 🥃 Diplomático Planas (Дипломатико Планас) · 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатико Селексьон де Фамилиа) · 🥃 Ron Zacapa Edición Negra (Рон Сакапа Эдисьон Негра) · 🥃 Ron Zacapa XO (Рон Сакапа Экс-О) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Diplomatico Reserva Exclusiva Rum (40 %; about 20 % column and 80 % pot still rums aged up to 12 years; a little cane sugar added by master blender Tito Cordero; DUSA; label 2004)
- Diplomático: Reserva Exclusiva (Tradition Range; blend of exclusive rum reserves; 40 % alc/vol)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum; sweetening up to 20 g/l)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)