🥃 Diplomático Planas (Дипломатико Планас)

Diplomático Planas (Дипломатико Планас) — выдержанный белый ром марки Diplomático (Дипломатико) из серии Tradition. Он прозрачный, но не молодой: ром сначала выдерживают, а потом фильтруют. Крепость — 47 % об., самая высокая среди постоянных версий марки. Название происходит от долины Планас, где находится винокурня.

По данным Difford's Guide, Planas — купаж рома из медных кубов и колонных аппаратов, выдержанного до шести лет. Затем ром фильтруют древесным углём, чтобы убрать цвет, но, по словам производителя, глубина вкуса сохраняется. Производитель описывает аромат кофе и кокоса и шелковистую текстуру. Difford's Guide пишет, что Planas заменил прежний Diplomático Blanco Reserva.

Почему это важно для вас. Прозрачный цвет здесь — результат фильтрации, а не отсутствия выдержки. Planas обычно берут для классических ромовых коктейлей, например дайкири. Он крепче Diplomático Reserva Exclusiva и Diplomático Mantuano, поэтому сверяйте крепость на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.