🥃 Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатіко Резерва Екслюсіва)
Найвідоміший ром марки Diplomático: венесуельський купаж колонного й кубового рому, витриманого до 12 років; 40 % об., без позначки віку.
Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатіко Резерва Екслюсіва) — найвідоміший ром марки Diplomático (Дипломатіко) з Венесуели й частина її серії Tradition. Це витриманий ром міцністю 40 % об. без позначки віку. Етикетку з портретом Дона Хуанчо Ньєто Мелендеса, за Difford's Guide, запровадили 2004 року.
За Difford's Guide, купаж складається приблизно на 20 % з легкого рому з колонних апаратів і на 80 % з рому з мідних кубів, витриманого до 12 років. Перед купажуванням майстер-блендер Тіто Кордеро змішує частину ромів із невеликою кількістю тростинного цукру, тому ром помітно солодкуватий. Виробник — Destilerías Unidas у Венесуелі.
Чому це важливо для вас. Якщо хочете сухіший ром тієї ж марки, порівнюйте з Diplomático Selección de Familia, а для молодшого купажу — з Diplomático Mantuano. Солодкість тут — стиль виробника: у ЄС ром можна підсолоджувати лише до 20 г цукру на літр. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Спосіб перегонки | близько 20 % — колонні апарати, близько 80 % — мідні куби (Difford's Guide) |
| Сировина | продукти цукрової тростини; трохи тростинного цукру в купажі |
| Тип бочки | дубові бочки |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; кубовий ром — до 12 років |
| Рік заснування | етикетка — 2004 (Difford's Guide) |
| Категорія ЄС | 1 — ром |
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, додаток I, категорія 1 «ром» |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Diplomático Reserva Exclusiva (Дипломатіко Резерва Екслюсіва) → вид → 🌴 Ром і тростинні дистиляти → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (продукти цукрової тростини)
- Що містить
- 🍷 Етанол (40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Diplomático (Дипломатіко), 🥃 Ром (ром), 🌴 Ром і тростинні дистиляти (ром — дистилят продуктів цукрової тростини)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Ron Zacapa 23 (Рон Сакапа 23) (теж латиноамериканський витриманий ром у солодкуватому стилі), 🥃 Diplomático Planas (Дипломатіко Планас), 🥃 Diplomático Planas (Дипломатіко Планас), 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатіко Селексьон де Фамілія), 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатіко Селексьон де Фамілія)
Часті запитання
Чи правда, що в Diplomático Reserva Exclusiva додають цукор?
Так, за Difford's Guide, майстер-блендер змішує частину ромів із невеликою кількістю тростинного цукру перед купажуванням.
Скільки років рому в Reserva Exclusiva?
Позначки віку немає; за Difford's Guide, кубовий ром у купажі витримано до 12 років.
Яка міцність Diplomático Reserva Exclusiva?
40 % об., так вказують і виробник, і Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ron Zacapa 23 (Рон Сакапа 23) — Основна лінія гватемальського рому Zacapa, 40 % об.; купаж рому віком від 6 до 23 років, система солера.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Diplomático Mantuano (Дипломатіко Мантуано) · 🥃 Diplomático Planas (Дипломатіко Планас) · 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатіко Селексьон де Фамілія) · 🥃 Ron Zacapa Edición Negra (Рон Сакапа Едісьйон Неґра) · 🥃 Ron Zacapa XO (Рон Сакапа Ікс-О) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маестрос)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Diplomatico Reserva Exclusiva Rum (40 %; about 20 % column and 80 % pot still rums aged up to 12 years; a little cane sugar added by master blender Tito Cordero; DUSA; label 2004)
- Diplomático: Reserva Exclusiva (Tradition Range; blend of exclusive rum reserves; 40 % alc/vol)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum; sweetening up to 20 g/l)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)