🌿 Куст гобле

Куст гобле — лоза без опоры, которую формируют в виде низкого кустика-чаши. Это старый средиземноморский способ. Название идёт от французского слова «gobelet», то есть «кубок»: куст похож на бокал или чашу.

Как это выглядит? Лозу не подвязывают к проволоке и не ставят шпалеру. Из короткого ствола в разные стороны растут несколько рук, на каждой по одному-два коротких побега. Весь куст держится сам и стоит невысоко над землёй. Ряды часто сажают редко, и между ними работают вручную.

Почему так делают? В жарких засушливых местах низкий куст бережёт ягоды от палящего солнца: листья дают тень. Корни уходят глубоко и берут воду из почвы, поэтому такой куст хорошо переносит засуху. Обрезка лозы здесь короткая, а сбор урожая ручной.

Похожий способ используют на острове Пантеллерия, где лозу выращивают в ямках. Гобле любят в жарких краях, но в современных виноградниках его заменяют шпалерой, где можно работать машинами.