🥃 Galliano Amaretto (Галльяно Амаретто)
Миндальная линия Galliano с марципаном, какао и ванилью; 28 % об. по Difford's Guide.
Galliano Amaretto (Галльяно Амаретто) — миндальная линия марки Galliano. Производитель описывает её как богатый и хорошо сбалансированный ликёр с нотами марципана и горького миндаля. По Difford's Guide, крепость — 28 % об., а вкус напоминает марципан с лёгкой ноткой рожкового дерева. Её выпускает Lucas Bols, владелец марки Galliano.
Производство. По сайту марки, вкус дают миндаль, вишня (мякоть и косточки), дистилляты жареного какао и мадагаскарской ванили; дистиллят выдерживают несколько недель. Полного состава производитель не приводит. По Difford's Guide, миндальный аромат дают эссенция горького миндаля и эфирные масла герани, розы и ириса; производитель — Maraschi & Quirici.
Почему это важно для вас. Amaretto — самая сладкая и наименее травяная линия Galliano; на L'Autentico она не похожа и скорее десертный, чем аперитивный ликёр. Сравнивайте её с другими амаретто и с Galliano Vanilla по крепости и сладости, сверяйте этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | линия марки Galliano (1896); год выпуска линии в источниках не назван |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I (ликёр) |
| Категория ЕС | 33 — ликёр |
| Сырьё | миндаль, вишня, жареное какао, мадагаскарская ваниль (по сайту марки) |
| Способ перегонки | дистиллят выдерживают несколько недель (по сайту марки) |
| Крепость (% об.) | 28 % об. (по Difford's Guide) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Galliano Amaretto (Галльяно Амаретто) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Что содержит
- 🍬 Сахар, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Galliano (Галлиано), 🥃 Амаретто, 🍸 Ликёры
- Похожее и различия
- 🥃 Galliano Espresso (Галльяно Эспрессо), 🥃 Galliano L'Aperitivo (Галльяно Л'Аперитиво), 🥃 Galliano L'Autentico (Галльяно Л'Аутентико), 🥃 Galliano Vanilla (Галльяно Ванилла), 🥃 Galliano Espresso (Галльяно Эспрессо), 🥃 Galliano L'Aperitivo (Галльяно Л'Аперитиво), 🥃 Galliano L'Autentico (Галльяно Л'Аутентико), 🥃 Galliano Vanilla (Галльяно Ванилла)
Частые вопросы
Правда ли, что амаретто делают только из миндаля?
Не обязательно: марка называет миндаль, вишню и косточки, а Difford's Guide в общем упоминает, что вкус амаретто может давать и масло из абрикосовых косточек.
Какая крепость у Galliano Amaretto?
По Difford's Guide — 28 % об.; на сайте марки цифры нет.
Чем она отличается от L'Autentico?
Это миндальный ликёр с какао и ванилью, без травяного анисово-мятного профиля L'Autentico.
Что прочитать дальше
- 🥃 Galliano Espresso (Галльяно Эспрессо) — Кофейная линия Galliano из темно-обжаренной арабики и робусты; 30 % об. по Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍬 Сахар — Сахароза, которую добавляют в сгущённое молоко, мороженое и сладкие йогурты; ВОЗ советует, чтобы свободные сахара давали менее 10 % суточных калорий.
- 🥃 Galliano L'Aperitivo (Галльяно Л'Аперитиво) — Горький аперитив Galliano на цитрусовых настоях и травах L'Autentico; 24 % об. по Difford's Guide.
Похожие
🥃 Galliano L'Autentico (Галльяно Л'Аутентико) · 🥃 Galliano Vanilla (Галльяно Ванилла) · 🥃 Galliano Espresso (Галльяно Эспрессо) · 🥃 Galliano L'Aperitivo (Галльяно Л'Аперитиво) · 🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал) · 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Galliano: Amaretto (marzipan and bitter almond; roasted cacao and Madagascar vanilla distillates) (official product page)
- Difford's Guide: Galliano Amaretto (28 %, bitter almond essence, Maraschi & Quirici)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
