🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал)
Классическая линия Licor 43: испанский ванильный ликёр с 43 средиземноморскими ингредиентами; 31 % об. по данным Difford's Guide.
Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал) — классическая золотистая линия испанского ликёра, от которой происходят остальные ароматизированные версии. По данным Difford's Guide, это ванильный ликёр из 43 трав и специй со всего Средиземноморья, крепостью 31 % об. Рецепт хранится в секрете; известны только пять ингредиентов.
Производство. Ингредиенты настаивают, после чего настой отдыхает в баках из нержавеющей стали до девяти месяцев. Затем жидкость пять дней охлаждают до минус пяти градусов и микрофильтруют. По данным Difford's Guide, известные ингредиенты — апельсин, ваниль, лимон, кориандр и чай. Производитель, Diego Zamora S.A., работает в Мурсии; марка ссылается на старый семейный рецепт.
Почему это важно для вас. Original — основа для Baristo, Horchata и Chocolate, и он самый крепкий из этих линий: 31 % против 16 % у Horchata и Chocolate. Число 43 в названии обозначает количество ингредиентов, а не крепость, поэтому смотрите на этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1946, Картахена (семья Замора) |
|---|---|
| Категория ЕС | 33 — ликёр |
| Правовая основа | Регламент (ЕС) 2019/787 (ликёр) |
| Сырьё | 43 травы и специи; известны апельсин, ваниль, лимон, кориандр, чай (по данным Difford's Guide) |
| Крепость (% об.) | 31 % об. (по данным Difford's Guide) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Что содержит
- 🍷 Этанол, 🍬 Сахар
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Licor 43 (Ликор 43), 🍸 Ликёры
- Связано с
- 🌍 Южная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто), 🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет), 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата), 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто), 🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет), 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата), 🥃 Grand Marnier (Гран Марнье), 🥃 Galliano (Галлиано), 🥃 Galliano Vanilla (Галльяно Ванилла)
Частые вопросы
Правда ли, что 43 в названии — это крепость ликёра?
Нет: число означает 43 ингредиента в рецепте. По данным Difford's Guide, крепость Original — 31 % об.
Какие ингредиенты известны?
По данным Difford's Guide: апельсин, ваниль, лимон, кориандр и чай; остальная часть рецепта остаётся секретной.
Выдерживается ли он в бочках?
Нет: по данным Difford's Guide, настой отдыхает до девяти месяцев в баках из нержавеющей стали.
Что прочитать дальше
- 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто) — Линия Licor 43 с кофе арабика Typica с Канарских островов; 31 % об. по данным Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍬 Сахар — Сахароза, которую добавляют в сгущённое молоко, мороженое и сладкие йогурты; ВОЗ советует, чтобы свободные сахара давали менее 10 % суточных калорий.
- 🌍 Южная Европа — Средиземноморский юг Европы — Испания, Италия, Греция, Португалия: овечьи и козьи сыры и большая часть оливкового масла мира.
Похожие
🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет) · 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата) · 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто) · 🥃 Galliano L'Autentico (Галльяно Л'Аутентико) · 🥃 Galliano Amaretto (Галльяно Амаретто) · 🥃 Galliano Espresso (Галльяно Эспрессо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Licor 43 Original (31 %; 43 herbs and spices; orange, vanilla, lemon, coriander, tea; Diego Zamora S.A.)
- Difford's Guide: how Licor 43 is made (maceration, rest in steel tanks, cold treatment, micro-filtration, 31 %; Original, Baristo, Horchata)
- Licor 43 (brand site): FAQ (Original 31 %, Chocolate and Horchata 16 %, 43 ingredients)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)