🥃 Galliano Amaretto

Gamme de spiritueux ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 4 Mis à jour: 27.10.2026

Ligne amande de Galliano aux notes de pâte d'amande, de cacao et de vanille ; 28 % vol. selon Difford's Guide.

Galliano Amaretto est la ligne amande de la marque Galliano. Le producteur la décrit comme une liqueur riche et bien équilibrée, aux notes de pâte d'amande et d'amande amère. Selon Difford's Guide, son degré est de 28 % vol., et son goût rappelle la pâte d'amande avec une légère note de caroube. Elle est produite par Lucas Bols, propriétaire de la marque Galliano.

Fabrication. Selon le site de la marque, le goût provient d'amandes, de cerises (chair et noyaux) et de distillats de cacao torréfié et de vanille de Madagascar ; le distillat vieillit plusieurs semaines. Le producteur ne donne pas la composition complète. Selon Difford's Guide, l'arôme d'amande provient d'essence d'amande amère et d'huiles essentielles de géranium, de rose et d'iris ; le producteur est Maraschi & Quirici.

Pourquoi cela compte pour vous. L'Amaretto est la ligne la plus douce et la moins herbacée de Galliano ; elle ne ressemble pas à L'Autentico et relève davantage du digestif dessert que de l'apéritif. Comparez-la à d'autres amaretti et à la Galliano Vanilla pour le degré et la douceur, et vérifiez l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.

Faits

Année de fondation	ligne de la marque Galliano (1896) ; l'année de lancement de la ligne n'est pas indiquée dans les sources
Base juridique	Règl. (UE) 2019/787, annexe I (liqueur)
Catégorie UE	33 — liqueur
Matière première	amande, cerise, cacao torréfié, vanille de Madagascar (selon le site de la marque)
Méthode de distillation	distillat vieilli plusieurs semaines (selon le site de la marque)
Alcool (% vol.)	28 % vol. (selon Difford's Guide)

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Lien avec le thème « Spiritueux »

🥃 Galliano Amaretto → sorte de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux

Liens

Ce qu’il contient: 🍬 Sucre, 🍷 Éthanol
Ce sur quoi il influe: 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
Fait partie de: 🥃 Galliano, 🥃 Amaretto, 🍸 Liqueurs
Similitudes et différences: 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Galliano Vanilla, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Galliano Vanilla

Questions fréquentes

L'amaretto est-il fabriqué uniquement à partir d'amandes ?

Pas forcément : la marque cite amandes, cerises et noyaux, et Difford's Guide note plus généralement que l'huile de noyaux d'abricot peut aussi donner le goût d'amaretto.

Quel est le degré de Galliano Amaretto ?

Selon Difford's Guide, 28 % vol. ; le site de la marque ne donne pas de chiffre.

En quoi diffère-t-il du L'Autentico ?

C'est une liqueur d'amande au cacao et à la vanille, sans le profil anis-menthe herbacé du L'Autentico.

Similaires

🥃 Galliano L'Autentico · 🥃 Galliano Vanilla · 🥃 Galliano Espresso · 🥃 Galliano L'Aperitivo · 🥃 Licor 43 Original · 🥃 Licor 43 Baristo

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Sources

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