🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марнье Гранд Кюве Кентессанс)
Самая старая линия Grand Marnier: коньяки Hors d'Âge возрастом 25–70 лет из Гранд-Шампань; 40% об. по Difford's Guide.
Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марнье Гранд Кюве Кентессанс) — самая старая линия Grand Marnier, созданная из старых семейных запасов. По словам производителя, основа — коньяки Hors d'Âge возрастом до 70 лет, только из Гранд-Шампань, а подают её в хрустальной карафе Baccarat. Difford's Guide указывает крепость 40% об.
Производство. Производитель описывает купаж из 11 бочек, среди которых две 1947 года, и три демижона из Paradis, которые, вероятно, ещё старше. Difford's Guide даёт возраст коньяков 25–70 лет: «двойной парфюм» получают, мацерируя апельсиновую цедру в простом дистилляте и перегоняя его; всё смешивают и выдерживают 12 месяцев в малых бочках из французского дуба. Карафа Baccarat 2022 года заменила первоначальную бутылку.
Почему это важно для вас. Quintessence — коллекционная линия, а не ежедневный ликёр; производитель советует пить её неразбавленной из бокала, в сочетании с горьким шоколадом с апельсиновой цедрой. Возраст коньяков не меняет крепости, которая такая же, как у Cordon Rouge. Сравните её с Révélation по составу. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Категория ЕС | 33 — ликёр |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I, кат. 33 (ликёр) |
| Крепость (% об.) | 40% об. (по Difford's Guide) |
| Сырьё | коньяки Hors d'Âge из Гранд-Шампань возрастом 25–70 лет, «двойной парфюм» (апельсин), сахар |
| Тип бочки | малые бочки из французского дуба (по Difford's Guide) |
| Минимальная выдержка | 12 месяцев в малых бочках после купажа; коньяки от 25 лет (по Difford's Guide) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марнье Гранд Кюве Кентессанс) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Следующий шаг
- 🥃 Коньяк Hors d'âge
- Во что фасуют
- 🐝 Французский дуб
- Из чего делают
- 🥃 Коньяк
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Grand Marnier (Гран Марнье), 🍸 Ликёры
- Похожее и различия
- 🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марнье Кордон Руж), 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марнье Кюве дю Сантенер), 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марнье Кюве Луи-Александр), 🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марнье Кордон Руж), 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марнье Кюве дю Сантенер), 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марнье Кюве Луи-Александр), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марнье Гранд Кюве Револясьон), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марнье Гранд Кюве Револясьон)
Частые вопросы
Правда ли, что в Quintessence коньяки до 70 лет?
По словам производителя, основа — коньяки Hors d'Âge до 70 лет из Гранд-Шампань; Difford's Guide даёт диапазон 25–70 лет.
Сколько она выдерживается после купажирования?
По Difford's Guide — 12 месяцев в малых бочках из французского дуба.
Какая крепость у Quintessence?
По Difford's Guide — 40% об.; сверяйте с этикеткой.
Что прочитать дальше
- 🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марнье Кордон Руж) — Основная линия Grand Marnier: коньяк, апельсиновый ликёр и немного сахара; 40% об.; около 51% коньяка по Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марнье Кюве дю Сантенер) — Линия Grand Marnier на коньяке XO из Гранд- и Петит-Шампань, создана в 1927 году; 40% об.; 82% коньяка.
- 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марнье Кюве Луи-Александр) — Линия Grand Marnier на коньяке VSOP из бочек дуба Тронсе; 40% об. по Difford's Guide.
Похожие
🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марнье Кюве дю Сантенер) · 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марнье Кюве Луи-Александр) · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марнье Гранд Кюве Револясьон) · 🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марнье Кордон Руж) · 🥃 Martell Cordon Bleu (Мартель Кордон Блю) · 🥃 Martell VS (Мартель ВС)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Grand Marnier Quintessence (40 %; cognacs 25 to 70 years from Grande Champagne; 12 months in small French oak casks)
- Grand Marnier (brand site): Grande Cuvée Quintessence (11 barrels incl. two from 1947; Hors d'Âge cognacs up to 70 years old; Baccarat decanter)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)