🍇 Гренаш блан
Белая мутация Гренаша; растёт в Испании и на юге Франции.
Гренаш блан — белая мутация красного гренаша. Мутация — это случайное изменение лозы, из-за которого ягоды теряют окраску. Происходит сорт из Испании. Сегодня его выращивают в Испании и на юге Франции.
Вина из гренаша блан обычно полные, мягкие, с невысокой кислотностью и нотами спелых фруктов, цветов и трав. Часто они бывают довольно крепкими. Сорт любит тепло и сухой климат и хорошо переносит жару. Его растят в Каталонии: в Терра-Альте, где он основной сорт, и в Эмпорде. Во Франции он есть в Руссильоне и входит в белые вина Шатонёф-дю-Пап в Южной Роне.
Из него делают сухие белые вина, а иногда смешивают с другими сортами. Подают охлаждённым, к рыбе, морепродуктам и птице. Гренаш блан относят к испанскому вину и к сортам виноградной лозы Средиземноморья.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Гренаш блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Испанское вино
- Где растёт
- 📍 Южная Рона, 📍 Руссильон, 📍 Каталония, 📍 Терра-Альта
- Где главный сорт
- 📍 Терра-Альта, 📜 Шатонёф-дю-Пап, 📍 Эмпорда
Частые вопросы
Что такое гренаш блан?
Это белый сорт винограда, мутация красного гренаша. Он даёт полные мягкие вина.
Где растёт гренаш блан?
В Испании (Каталония, Терра-Альта, Эмпорда) и во Франции (Руссильон, Южная Рона).
К чему подают вино из гренаш блан?
К рыбе, морепродуктам и птице, охлаждённым.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Испанское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Южная Рона — Широкая средиземноморская зона с Шатонёф-дю-Пап.
Похожие
🍇 Кариньян гри · 🍇 Эсканьявелья · 🍇 Гарро · 🍇 Гарнача роха · 🍇 Сумоль бланко · 🍇 Ледонер пелю