🥃 Hennessy V.S (Хеннесси Ви Эс)
Базовый коньяк Hennessy, 40 % об.; по Difford's Guide — более 40 коньячных спиртов, выдержка 2,5–5 лет в лиможском дубе.
Hennessy V.S (Хеннесси Ви Эс) — базовая линия коньячного дома Hennessy, коньяк крепостью 40 % об. без точного возраста на этикетке. Пометка V.S означает Very Special, то есть самую низкую возрастную ступень коньяка. По данным Difford's Guide, это бестселлер среди коньяков мира, а по стилю — самая лёгкая и простая линия среди основных выражений дома.
По данным Difford's Guide, купаж объединяет более 40 коньячных спиртов из четырёх главных крю региона; бочки из лиможского дуба, выдержка от 2,5 до 5 лет. Heritage-страница Hennessy ведёт V.S от звёздной классификации Мориса Хеннесси 1865 года: Three Star теперь известен как V.S. По правилам AOC Cognac самому молодому спирту нужно не менее двух лет в дубе, а перегонка двойная в шарантском кубе.
Почему это важно для вас. V.S — не название марки, а возрастная пометка, общая для всего коньяка: годы считают по самому молодому спирту. Сравнивайте с V.S.O.P (от 4) и X.O (от 10 лет) по пометке, а не по цене или бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1765 — дом Hennessy; V.S ведёт начало от классификации Мориса Хеннесси 1865 года |
|---|---|
| Правовая основа | AOC Cognac (cahier des charges) |
| Сырьё | более 40 коньячных спиртов из четырёх главных крю региона |
| Способ перегонки | двойная, в медном шарантском кубе |
| Тип бочки | лиможский дуб (по Difford's Guide) |
| Минимальная выдержка | V.S — не менее 2 лет для самого молодого спирта; Difford's Guide: 2,5–5 лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Hennessy V.S (Хеннесси Ви Эс) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Hennessy (Хеннесси), 🥃 Коньяк
- Похожее и различия
- 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннесси Фин де Коньяк), 🥃 Hennessy Paradis (Хеннесси Парадис), 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннесси Фин де Коньяк), 🥃 Hennessy Paradis (Хеннесси Парадис), 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннесси Ви Эс О Пи Привилеж), 🥃 Hennessy X.O (Хеннесси Икс О), 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннесси Ви Эс О Пи Привилеж), 🥃 Hennessy X.O (Хеннесси Икс О), 🥃 VS VSOP XO, 🥃 Коньяк Hors d'âge, 🥃 Courvoisier V.S (Курвуазье Ви Эс)
Частые вопросы
Правда ли, что V.S — это просто более молодой коньяк?
Да, в смысле возраста: в V.S самому молодому спирту не менее двух лет, в V.S.O.P — четыре. Но это остаётся коньяком с двойной перегонкой по AOC.
Сколько коньячных спиртов в Hennessy V.S?
По Difford's Guide, более 40, из четырёх главных крю.
Какая крепость у Hennessy V.S?
40 % об. по Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🥃 Hennessy Paradis (Хеннесси Парадис) — Премиальный коньяк Hennessy 40 % об.; по Difford's Guide создан в 1979 году Морисом Филью, без возрастной пометки; в источниках разное число спиртов.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 VS VSOP XO — Отметки возраста коньяка: самое молодое вино в смеси.
- 🥃 Коньяк Hors d'âge — Обозначение возраста коньяка: самый молодой спирт в купаже выдержан в дубе не менее 10 лет — столько же, сколько для XO.
Похожие
🥃 Hennessy Paradis (Хеннесси Парадис) · 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннесси Ви Эс О Пи Привилеж) · 🥃 Hennessy X.O (Хеннесси Икс О) · 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннесси Фин де Коньяк) · 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазье Экстра) · 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазье Икс О)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Hennessy VS (40 %; no age statement, 2.5-5 years in Limousin oak; 40+ eaux-de-vie of four premier crus)
- Difford's Guide: Hennessy, Heritage (1765; V.S from the 1865 star classification; V.S.O.P 1817; X.O 1870; Paradis 1979; Fine de Cognac)
- LVMH: Hennessy (founded 1765 by Richard Hennessy; X.O by Maurice Hennessy, 1870; Fillioux family)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, alambic charentais, vieillissement en chêne)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)