🥃 Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль)

Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль) — более крепкая и тёмная линия марки Kahlúa: ликёр на основе рома, 35 % об., из кофе арабика. Производитель описывает его как непрозрачный, цвета чернил, с ярким вкусом эспрессо и глубоко обжаренным кофе. По данным Difford’s Guide, Especial запустили в 2002 году в США, Канаде и Австралии.

Производитель говорит, что Especial делают из отобранной арабики, а Difford’s Guide уточняет, что кофе родом из Веракруса. Тот же справочник пишет о меньшем содержании сахара, чем в обычном Kahlúa, и более богатом кофейном профиле. Подробных пропорций кофе и рома производитель на странице продукта не приводит, поэтому и мы их не указываем.

Почему это важно для вас. В Especial 35 % об., а в Original 16 %: это больше чем вдвое крепче, поэтому пропорции в коктейлях придётся считать иначе. Производитель советует пить его со льдом или в Espresso Martini. Наличие зависит от рынка: Difford’s Guide отмечает, что в Великобритании его не продают. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.