🥃 Tia Maria Cold Brew (Тия Мария Колд Брю)
Основная линия Tia Maria: кофейный ликёр из холодной экстракции 100 % арабики, ямайского рома и ванили; 20 % об. по данным Difford's Guide.
Tia Maria Cold Brew (Тия Мария Колд Брю) — нынешняя основная линия марки Tia Maria: кофейный ликёр, сделанный холодной экстракцией кофе. Difford's Guide называет крепость 20 % об. Вкус описывают как более лёгкий и менее густой, чем у многих кофейных ликёров, с нотами жареного кофе, какао и ванили.
По данным Difford's Guide, основа — нейтральный тростниковый спирт, подслащённый сахаром. Кофе — 100 % арабика средней обжарки, которую 6–12 часов настаивают в смеси воды и спирта при комнатной температуре, а затем фильтруют. В состав входят также ванильный экстракт и ямайский белый ром; точный рецепт держится в секрете. Раньше крепость была выше: 31,5 %, затем 26,5 %.
Почему это важно для вас. Других постоянных линий Tia Maria источники не называют, поэтому сравнивайте её с кофейными ликёрами других марок: у них другая крепость и основа. Это сладкий ликёр, а не ром. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787: ликёр — подслащённый напиток с ароматом кофе |
|---|---|
| Сырьё | тростниковый спирт, сахар, 100 % арабика, ваниль, ямайский белый ром |
| Способ перегонки | кофе — холодная экстракция 6–12 часов, затем фильтрация |
| Крепость (% об.) | 20 % об. по данным Difford's Guide |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Tia Maria Cold Brew (Тия Мария Колд Брю) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- ☕ Кофе, 🥃 Ром
- Что содержит
- 🍬 Сахар
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Tia Maria (Тиа Мария), 🍸 Ликёры
- Похожее и различия
- 🥃 Kahlúa (Калуа)
Частые вопросы
Правда ли, что Tia Maria Cold Brew делают холодным способом?
Да: по данным Difford's Guide, молотый кофе 6–12 часов настаивают в смеси воды и спирта при комнатной температуре.
Какая крепость у Tia Maria Cold Brew?
20 % об. по данным Difford's Guide; раньше на рынке были варианты 31,5 % и 26,5 %.
Из чего делают этот ликёр?
Из нейтрального тростникового спирта, сахара, 100 % арабики, ванильного экстракта и ямайского белого рома, по данным Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ром — Дистиллят мелассы, сиропа или сока сахарного тростника: в ЕС — от 37,5 % об., без ароматизаторов и добавленного спирта, сахара до 20 г/л.
- 🥃 Kahlúa (Калуа) — Мексиканский кофейный ликёр, созданный в 1936 году в Веракрусе: кофе арабика, ром и сахар; в составе Pernod Ricard.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Ориджинал Кофи Ликёр) · 🥃 Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль) · 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкин Карамел Свирл Крим Ликёр) · 🥃 Malibu Black (Малибу Блэк) · 🥃 Malibu Pineapple (Малибу Пайнэпл) · 🥃 Malibu Watermelon (Малибу Уотермелон)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur (20 % alc./vol.; 100 % Arabica; cold brew 6–12 h; Jamaican white rum, Bourbon vanilla; ILLVA Saronno)
- Tia Maria (official site): Tia Maria Cold Brew (100 % Arabica, medium-roasted, cold-brew extraction)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)