🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Ориджинал Кофи Ликёр)
Базовая линия Kahlúa: мексиканский ликёр на роме и кофе арабика, 16 % об. по данным британского сайта производителя.
Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Ориджинал Кофи Ликёр) — базовая линия марки Kahlúa: кофейный ликёр на основе рома с арабикой, который производят в Веракрусе, Мексика, с 1936 года. На британском сайте производителя указано 16 % об. Это эталонная версия, с которой сравнивают остальные ликёры марки.
По данным Pernod Ricard, в составе Original есть сахар, вода, кофейный экстракт (из рома, сахара, кофе арабика, красителя E150d и ванилина) и ром. Производитель рассказывает, что кофе выращивают в тени, сушат, обжаривают и смешивают с ромом из сахарного тростника. Сколько смесь отдыхает перед розливом, источники пишут по-разному: четыре недели по данным производителя, восемь по Difford’s Guide.
Почему это важно для вас. Крепость Original менялась: Difford’s Guide упоминает 26,5 %, затем 20 % и 16 % на ряде рынков, поэтому сверяйте процент на этикетке своей бутылки. Это сладкий ликёр, а не кофейный напиток, и по данным Pernod Ricard сливок в составе нет. Для сравнения см. Especial (35 %) и шоколадные линии марки. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1936, Веракрус (Мексика) |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, приложение I, кат. 32 (ликёр): от 15 % об. |
| Категория ЕС | 32 — ликёр |
| Сырьё | кофе арабика (экстракт), ром, сахар, вода, ванилин, краситель E150d (Pernod Ricard) |
| Крепость (% об.) | 16 % об. (производитель, Великобритания); на других рынках крепость может отличаться |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Ориджинал Кофи Ликёр) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🥃 Ром
- Что содержит
- 🍷 Этанол, 🍬 Сахар
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Kahlúa (Калуа), 🍸 Ликёры
- Похожее и различия
- 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чоколейт Сипс), 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкин Карамел Свирл Крим Ликёр), 🥃 Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль), 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чоколейт Сипс), 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкин Карамел Свирл Крим Ликёр), 🥃 Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль), 🥃 Tia Maria (Тиа Мария)
- В других темах
- ☕ Кофе
Частые вопросы
Правда ли, что Kahlúa Original всегда был 20 %?
Нет. По данным Difford’s Guide, крепость снизили с 26,5 % до 20 % в 2004 году, а в 2021-м на ряде рынков, в том числе в Великобритании и Канаде, — до 16 %. Ориентируйтесь на процент на этикетке.
Какой кофе используют?
Производитель указывает 100 % арабику; марку создали в штате Веракрус, Мексика.
Чем Original отличается от Especial?
Especial крепче (35 % против 16 %), темнее и, по данным Difford’s Guide, содержит меньше сахара и имеет более насыщенный кофейный профиль.
Что прочитать дальше
- 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкин Карамел Свирл Крим Ликёр) — Сливочный ликёр Kahlúa со вкусом карамельного латте Dunkin': настоящие сливки, ром и арабика; 16 % об.; продаётся только в США.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Ром — Дистиллят мелассы, сиропа или сока сахарного тростника: в ЕС — от 37,5 % об., без ароматизаторов и добавленного спирта, сахара до 20 г/л.
- 🥃 Tia Maria (Тиа Мария) — Кофейный ликёр, созданный на Ямайке в 1940-х годах; состав — кофе арабика, ямайский ром, ваниль и сахар; сейчас делают в Италии; принадлежит ILLVA Saronno.
Похожие
🥃 Kahlúa Especial (Калуа Эспесиаль) · 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкин Карамел Свирл Крим Ликёр) · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чоколейт Сипс) · 🥃 Tia Maria Cold Brew (Тия Мария Колд Брю) · 🥃 Malibu Black (Малибу Блэк) · 🥃 Malibu Pineapple (Малибу Пайнэпл)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Kahlúa (official, UK): Coffee Liqueur (Original, 16 % ABV; Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum)
- Pernod Ricard: Kahlúa (Original 16 %, ingredients, Blonde Roast Style 20 %, Espresso Martini can 4.5 %)
- Kahlúa (official): What is Kahlúa? (Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum; how it is made)
- Difford's Guide: Kahlúa Coffee Liqueur (16 %; ABV history 26.5 % > 20 % > 16 %; ingredients; resting before bottling)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 32 (liqueur: min. 15 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)