🥃 Kahlúa Especial

Kahlúa Especial é a linha mais forte e escura da marca Kahlúa: um licor de café à base de rum, com 35% vol., feito com café arábica. O produtor o descreve como opaco, marrom-tinta, com sabor intenso de espresso e café torrado em profundidade. Segundo o Difford’s Guide, o Especial foi lançado em 2002 nos Estados Unidos, no Canadá e na Austrália.

O produtor afirma que o Especial é feito com arábica selecionado, e o Difford’s Guide especifica que o café vem de Veracruz. O mesmo guia menciona menos açúcar do que no Kahlúa comum e um perfil de café mais rico. A página do produto do fabricante não traz as proporções detalhadas de café e rum, por isso também não as indicamos.

Por que isto é importante para você. O Especial tem 35% vol., e o Original, 16%: a graduação é mais que o dobro, então as proporções nos drinques devem ser calculadas de outra forma. O produtor sugere bebê-lo com gelo ou no Espresso Martini. A disponibilidade depende do mercado: o Difford’s Guide observa que ele não é vendido no Reino Unido. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.