🌿 Gobelet

O arbusto gobelet é uma videira sem suporte, conduzida como um pequeno arbusto em forma de taça. É um método mediterrânico antigo. O nome vem da palavra francesa gobelet, que significa cálice: o arbusto parece uma taça ou tigela.

Como é? A videira não é atada a arames nem se monta treliça. A partir de um tronco curto crescem vários braços em direções diferentes, cada um com um ou dois lançamentos curtos. O arbusto inteiro fica de pé, não muito alto acima do solo. As linhas costumam ser plantadas com espaço e o trabalho entre elas é feito à mão.

Porque se faz assim? Em locais quentes e secos, um arbusto baixo protege os bagos do sol abrasador: as folhas dão sombra. As raízes descem fundo e tiram água do solo, por isso este arbusto aguenta bem a seca. A poda da videira aqui é curta, e a colheita é feita à mão.

Um método semelhante usa-se na ilha de Pantelaria, onde as videiras crescem em poços. O gobelet agrada em terras quentes, mas nas vinhas modernas é substituído pela treliça, onde as máquinas podem trabalhar.