🏭 Makarony Polskie (Макароны Польске)

Makarony Polskie (Макароны Польске) — польский производитель пасты со штаб-квартирой в Жешуве. Его макаронный завод появился в начале 1990-х в составе государственного предприятия PZZ Rzeszów; в 1998 году он перешёл к Agro-Technika, а в 2002 году стал отдельной компанией Makarony Polskie, акционерным обществом с 2004 года. В июле 2004 года компания поглотила производителя пасты Elpast из Плоцка; в апреле 2007-го её акции начали торговаться на Варшавской фондовой бирже, а в сентябре 2007-го в группу вошла фирма Abak из Ченстоховы, делавшая раскатную пасту (с 2008 года это завод в Ченстохове). Производственные площадки — в Жешуве, Ченстохове и Корпелях.

По данным компании, её паста делается методами прессования и раскатки из муки твёрдой и мягкой пшеницы, а также из спельтовой, гречневой и ржаной муки; есть и овощная паста из бобовых — нута, красной чечевицы и зелёного горошка. Основные марки пасты — Makarony Polskie, Sorenti и Abak; Novelle тоже названа среди марок группы. Линейка Makarony Polskie Klasyczne безъяичная и включает орзо, бантики (kokardki), świderki, pióra, спагетти, nitki, łazanki, kolanka и muszelki; яичная паста выделена в отдельную линейку Jajeczne.

Для сушки применяют технологию TAS, чередующую высокие температуры сушки со стабилизацией пасты; по данным компании, это поддерживает микробиологическое качество и увеличивает минимальный срок годности.