🍷 Монастыри и вино
Другие названия: монастырское виноделие
В средние века монахи хранили и улучшали виноделие для служб и дохода.
Монастыри и вино — рассказ о том, как монастыри выращивали виноград и делали вино. Монастыри сыграли заметную роль в истории вина. В средние века монахи хранили и улучшали виноделие. Вино нужно было для церковных служб, в первую очередь для евхаристии, а излишек продавали и жили на эти деньги. Монастыри владели землёй, и на ней разбивали виноградники.
В Европе особенно известны цистерцианцы, монашеский орден из Бургундии. Они вели записи, наблюдали за участками и учились видеть, какой склон даёт лучшее вино. Эта работа положила начало бургундскому делению на участки. Со вкусом и шампанским связан и монах Дом Периньон, работавший в аббатстве в Шампани. Монахи ухаживали за лозами, а их погреба и аббатства сохранились до наших дней.
Монастыри и вино входят в общую историю вина. Они показывают, как знания о лозе и вине передавались из поколения в поколение. Многие знаменитые виноградники, например в Бургундии, имеют монастырское происхождение. Сегодня некоторые аббатства по-прежнему выпускают вино.
Что входит
Как связано с темой «Вино»
🍷 Монастыри и вино → вид → 🍷 История вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Следующий шаг
- 🍷 Евхаристия (вино для службы)
- Входит в
- 🍷 История вина
Частые вопросы
Зачем монахи делали вино?
Для церковных служб, в первую очередь для евхаристии, а излишек продавали.
Кто такие цистерцианцы?
Монашеский орден из Бургундии, который много сделал для виноградарства.
Какие вина связаны с монастырями?
Бургундские вина и шампанское, с которым связан монах Дом Периньон.
Похожие
🍷 Сухой закон в сша · 🍷 Жан-антуан шапталь · 🍷 Ной и виноградник · 🍷 Святая нино · 🍷 Святой винсент · 🍷 Омар хайям