Pâtes Grand'Mère Knepfle (Пат Гран-Мер Кнепфле)
Pâtes Grand'Mère Knepfle: шпецле — яичная паста неправильной формы от Pâtes Grand'Mère (линейка Pâtes Grand'Mère Spécialités); состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Pâtes Grand'Mère Knepfle (Пат Гран-Мер Кнепфле) — шпецле — яичная паста неправильной формы французского бренда Pâtes Grand'Mère. Входит в линейку Pâtes Grand'Mère Spécialités. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Pâtes d'Alsace IGP».
Состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины. Фасовка: 250 г, 500 г. Белки: 15 г на 100 г.
Шпецле подают как гарнир к мясу с подливой, запекают с сыром и жареным луком или обжаривают на сливочном масле. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Pâtes Grand'Mère — бренд яичных макаронных изделий семейной компании Heimburger из Марленайма в Эльзасе, которая производит пасту с 1933 года.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины |
|---|---|
| Назначение | Гарнир к мясу с подливой, запекание с сыром |
| Линейка дома | Pâtes Grand'Mère Spécialités |
Как связано с темой «Паста»
Pâtes Grand'Mère Knepfle (Пат Гран-Мер Кнепфле) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Pâtes Grand'Mère Knepfle?
Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Является ли Pâtes Grand'Mère Knepfle продуктом с защищённым наименованием?
Да: бренд продаёт его под защищённым географическим наименованием ЕС «Pâtes d'Alsace IGP».
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Pâtes Grand'Mère Spaetzle (Пат Гран-Мер Шпецле) · Pâtes Grand'Mère Nids N°10 (Пат Гран-Мер Ни № 10) · Pâtes Grand'Mère Nids N°2 (Пат Гран-Мер Ни № 2) · Pâtes Grand'Mère Nids N°4 (Пат Гран-Мер Ни № 4) · Pâtes Grand'Mère Pappardelles N°15 (Пат Гран-Мер Паппардель № 15) · 3 Glocken Die mag ich Spätzle (3 Глоккен Ди маг их Шпецле)