🥃 Sauza Silver (Сауза Сильвер)
Невыдержанная серебряная текила Sauza (на сайте — Sauza Hacienda Silver): по Difford's Guide микс, сделанный на диффузорах; 40 % об. по производителю, 38 % — по Difford's.
Sauza Silver (Сауза Сильвер) — невыдержанная серебряная текила марки Sauza (Сауза); на сайте производителя она значится как Sauza Hacienda Silver. Производитель указывает крепость 40 % об., а Difford's Guide для своего рынка — 38 % об. Difford's относит её к смешанной категории «Tequila», где помимо сахаров агавы допускается до 49 % других сахаров.
По данным Difford's Guide, Sauza работает с диффузорами: сердцевину агавы обрабатывают без волокон, а не запекают целиком в печах, как в традиционном производстве. Сырьё — голубая агава Вебера из Халиско, производитель — Tequila Sauza S.A. de C.V. (NOM 1102), владелец — Suntory Global Spirits. Вкус производитель описывает как свежую агаву с зелёным яблоком.
Почему это важно для вас. Silver — самая простая версия марки, без выдержки и прежде всего для коктейлей. Sauza Gold — золотистая текила для тех же целей, Sauza Signature Blue — линейка с акцентом на агаву, а Sauza Conmemorativo Añejo — выдержанная. Если вам нужна текила 100 % агава, ищите надпись «100 % de agave» на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 40 % об. по производителю; 38 % по Difford's Guide |
|---|---|
| Сырьё | голубая агава Вебера и другие сахара (микс, по Difford's Guide) |
| Способ перегонки | агаву обрабатывают на диффузорах (по Difford's Guide) |
| Минимальная выдержка | без выдержки |
| Категория ЕС | охраняемое наименование «Tequila» (Регламент 2019/787, приложение III) |
| Правовая основа | NOM-006-SCFI-2012; указание происхождения «Tequila» |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Sauza Silver (Сауза Сильвер) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🥃 Голубая агава
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Sauza (Сауза), 🌵 Текила
- Похожее и различия
- 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко), 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморативо Аньехо), 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморативо Аньехо), 🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сигнечер Блю), 🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сигнечер Блю)
Частые вопросы
Правда ли, что Sauza Silver — текила из 100 % агавы?
Нет. По Difford's Guide это микс: категория «Tequila» допускает до 49 % других сахаров.
Какая крепость у Sauza Silver?
Производитель указывает 40 % об.; Difford's Guide для своего рынка — 38 % об.
Выдерживают ли Sauza Silver в дубе?
Нет, по данным Difford's Guide это невыдержанная текила.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморативо Аньехо) — Выдержанная текила Sauza класса añejo, выпущенная в 1963 году к 90-летию завода La Perseverancia; бочки из-под бурбона; 40 % об.; данные о составе в источниках расходятся.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сигнечер Блю) — Линия текилы Sauza в версиях Blanco и Reposado: голубая агава Вебера, сок варят после отжима; 40 % об.; Tequila.net описывает её как 100 % агаву.
Похожие
🥃 Sauza Gold (Сауза Голд) · 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморативо Аньехо) · 🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сигнечер Блю) · 🥃 Patrón Silver (Патрон Сильвер) · 🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньехо) · 🥃 Patrón Extra Añejo (Патрон Экстра Аньехо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Sauza Tequila: Sauza Hacienda Silver Tequila (40 % alc./vol.; crystal clear; fresh blue agave, green apple; for margaritas and cocktails)
- Difford's Guide: Sauza Silver (Blanco) Tequila (38 % in its market; unaged mixto; diffuser equipment, piñas cooked without fibres; Suntory Global Spirits; NOM 1102)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)