🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко)
Текила без выдержки из основной линейки Olmeca: микст из агавы и сахарного сиропа из Лос-Альтос, 38–40 % об. в зависимости от рынка.
Olmeca Blanco (Ольмека Бланко) — текила без выдержки из основной линейки марки Olmeca. Это микст, то есть текила, в которой помимо сахаров агавы есть и другие сахара. Крепость зависит от рынка: Difford's Guide указывает 38 % об., страница Pernod Ricard — 40 % об. Возраста на этикетке нет.
Pernod Ricard перечисляет состав: агава, сахарный сироп, дрожжи и вода. Агаву собирают на нагорье Лос-Альтос в Халиско, медленно запекают в кирпичных печах и перегоняют в медных кубах. По данным Difford's Guide, основная Olmeca делается из отдельного дистиллята-микста, а линейки из 100 % агавы — из другого.
Почему это важно для вас. Сравните с Olmeca Altos Plata: обе текилы без выдержки, но Altos сделана из 100 % голубой агавы. Если на этикетке нет надписи «100 % de agave», перед вами микст. Olmeca Reposado относится к той же основной линейке, но с короткой выдержкой. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 38 % об. (Difford's Guide) или 40 % об. (Pernod Ricard), в зависимости от рынка |
|---|---|
| Сырьё | агава, сахарный сироп, дрожжи, вода (текила-микст) |
| Способ перегонки | медные кубы; агаву запекают в кирпичных печах |
| Минимальная выдержка | без выдержки (класс blanco) |
| Правовая основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика), категория «Tequila» |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🥃 Голубая агава
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Olmeca (Ольмека), 🌵 Текила
- Похожее и различия
- 🥃 Olmeca Altos Reposado (Ольмека Альтос Репосадо), 🥃 Olmeca Altos Reposado (Ольмека Альтос Репосадо), 🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо), 🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо), 🥃 Sauza Silver (Сауза Сильвер)
Частые вопросы
Правда ли, что Olmeca Blanco сделана из 100 % агавы?
Нет. По данным Difford's Guide, это микст, а Pernod Ricard указывает в составе сахарный сироп. Версия из 100 % агавы — линейка Olmeca Altos.
Какая крепость у Olmeca Blanco?
Зависит от рынка: Difford's Guide указывает 38 % об., Pernod Ricard — 40 % об.
Есть ли у Olmeca Blanco выдержка?
Нет, это текила без выдержки класса blanco.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Olmeca Altos Reposado (Ольмека Альтос Репосадо) — Выдержанная текила линейки Altos марки Olmeca из 100 % агавы, в бочках из-под бурбона; на рынке с ноября 2009 года.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо) — Выдержанная текила основной линейки Olmeca: микст из Лос-Альтос, выдержанный не менее 5 месяцев в бочках из-под бурбона; 35–38 % об. в зависимости от рынка.
Похожие
🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньехо) · 🥃 Olmeca Altos Plata (Ольмека Альтос Плата) · 🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо) · 🥃 Olmeca Altos Reposado (Ольмека Альтос Репосадо) · 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд) · 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Olmeca Blanco (un-aged mixto from Los Altos, 38 %)
- Pernod Ricard: Olmeca (Blanco 40 %; Reposado 35 %, at least 5 months in ex-bourbon casks; ingredients agave, sugar syrup, yeast, water; brick ovens, copper pot stills)
- Difford's Guide: Destilería Colonial de Jalisco – Olmeca (NOM 1111): Olmeca uses mixto distillate; Altos and Tezón 100 % agave; brick ovens, tahona; ex-bourbon casks
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)