📜 Сомюр-Шампиньи
Красные вина из каберне фран вокруг Сомюра.
Сомюр-Шампиньи — защищённое наименование в долине Луары во Франции. Оно расположено вокруг города Сомюр в области Анжу-Сомюр. Здесь делают красные вина из каберне фран. Это одни из самых известных красных вин Луары.
Сорт каберне фран даёт вино лёгкое или среднее по телу, свежее, с ароматом малины, фиалки, перца и графита. Танины мягкие, кислотность хорошая. Почва известняковая, в частности туф, и в ней вырублены погреба. Вино пьют молодым, слегка охлаждённым, а лучшие образцы могут храниться годами. Подавать его можно к птице, свинине, паштетам и козьим сырам.
Сомюр-Шампиньи — тихое красное вино, и оно относится к красным винам Луары, которые во многом отличаются от более плотных бордоских. Рядом делают белые вина из шенен блан и розовые Розе д’Анжу. Это хороший пример свежего красного вина прохладного климата.
Связи
- Где находится
- 📍 Анжу-Сомюр
- Главные сорта
- 🍇 Каберне фран
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Сомюр-Шампиньи?
Это красное вино из каберне фран из долины Луары, вокруг города Сомюр.
Какое оно на вкус?
Свежее, с нотами малины, фиалки и перца, с мягкими танинами.
К чему подают Сомюр-Шампиньи?
К птице, свинине, паштетам и козьим сырам.
Похожие
📜 Анжу Вилляж · 📜 Анжу-Бриссак · 📜 Каберне де Сомюр · 📜 Орлеан-Клери · 📜 Бургей · 📜 Фронсак
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.