📍 Анжу-Сомюр
Сланцы и туф с шенен блан, каберне фран и розовыми.
Анжу-Сомюр — историческая винодельческая область в долине Луары во Франции, вокруг городов Анже и Сомюр. Здесь два основных типа почвы. В Анжу преобладают тёмные сланцы, из-за чего местность называют «чёрным Анжу». В Сомюре преобладает светлый известняк туф, и эту часть называют «белым Анжу».
Главные сорта — шенен блан для белых и каберне фран для красных и розовых. Белые вина бывают сухими, сладкими и игристыми. Так, Савеньер даёт строгие сухие белые, Кото-дю-Лайон — сладкие. Из каберне фран делают красные вина, например Сомюр-Шампиньи, а также розовые: Розе д'Анжу и Каберне д'Анжу. Известны и игристые вина, сделанные классическим методом.
Анжу-Сомюр входит в долину Луары. Она включает десятки наименований: Анжу, Анжу Вилляж, Анжу-Бриссак, Боннезо, Кюле-де-Серран, Кар-де-Шом, Кото де Сомюр, Кото де л'Обанс и другие. Область славится разнообразием и сравнительно доступными ценами. Вина хорошо сочетаются с рыбой, птицей и козьим сыром.
Как связано с темой «Вино»
📍 Анжу-Сомюр ← растёт в ← 🍇 Каберне фран → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Долина Луары
- Наименования
- Франция: 📜 Сомюр, 📜 Анжу, 📜 Боннезо, 📜 Каберне д'Анжу, 📜 Кото-дю-Лайон, 📜 Кюле-де-Серран, 📜 Кар-де-Шом, 📜 Розе д'Анжу, 📜 Сомюр-Шампиньи, 📜 Савеньер
- Сорта
- 🍇 Шенен блан, 🍇 Каберне фран
Частые вопросы
Что такое Анжу-Сомюр?
Историческая область в долине Луары вокруг Анже и Сомюра, где растут шенен блан и каберне фран.
Какие почвы там преобладают?
Тёмные сланцы в Анжу и светлый известняк туф в Сомюре.
Какие вина там делают?
Белые (сухие, сладкие, игристые), красные и розовые.
Что прочитать дальше
- 📜 Боннезо — Сладкое белое вино из шенен блана со склонов долины Лайона в Анжу.
- 📜 Кюле-де-Серран — Один виноградник в Савеньере с белым вином из шенен блана.
- 📜 Кар-де-Шом — Лучшие сладкие вина из шенен блана в долине Лайона, первый гран крю Луары.
- 📜 Анжу Вилляж — Красные вина из лучших деревень Анжу в долине Луары, из каберне фран и каберне совиньон.
- 📜 Анжу-Бриссак — Красные вина из каберне с правого берега Луары южнее Анже, вокруг Бриссака.
Похожие
Источники
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Anjou