🥃 Stroh 80 (Штро 80)
Самая крепкая линия Stroh: Original Inländer Rum, 80 % об., для выпечки, десертов и горячих напитков.
Stroh 80 (Штро 80) — самая крепкая линия австрийской марки Stroh (Штро): Stroh Original Inländer Rum, который австрийцы называют просто «Stroh Rum». По данным Spirit Radar, крепость составляет 80 % об. Официальный сайт описывает его как символ австрийских крепких напитков, тесно связанный с австрийской выпечкой.
Производитель пишет, что Inländer Rum делают из мелассы сахарного тростника; точную рецептуру и выдержку источники не раскрывают, поэтому мы их не утверждаем. По данным Spiritradar, в XIX веке основой был спирт из сахарной свёклы, а с 2008 года ром этой марки должен производиться в Австрии из мелассы. Принадлежность к категории «ром» по правилам ЕС наши источники не подтверждают.
Почему это важно для вас. Stroh 80 предназначен для кулинарии и разбавления: производитель советует использовать его для выпечки, тортов, десертов и горячих напитков, а в коктейлях и блюдах — умеренно. Сравнивайте со Stroh 60 и Stroh 40: крепость различается почти вдвое. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787: отнесение к категории рома не подтверждено; название Inländer Rum — традиционное австрийское |
|---|---|
| Сырьё | по описанию производителя, меласса сахарного тростника; рецептура не раскрывается |
| Крепость (% об.) | 80 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Stroh 80 (Штро 80) → вид → 🌴 Ром и тростниковые дистилляты → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Stroh (Штро), 🌴 Ром и тростниковые дистилляты
- Связано с
- 🌍 Центральная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Stroh 40 (Штро 40), 🥃 Stroh 60 (Штро 60), 🥃 Stroh 40 (Штро 40), 🥃 Stroh 60 (Штро 60), 🥃 Stroh Jagertee (Штро Ягертее), 🥃 Stroh Jagertee (Штро Ягертее), 🥃 Ром, 🥃 Домачи рум (Domači rum), 🥃 Inländerrum (Инлендер-ром)
Частые вопросы
Правда ли, что Stroh 80 пьют как обычный ром?
Нет. По описанию производителя, его используют в выпечке, десертах и горячих напитках, а в коктейлях и блюдах — умеренно; крепость 80 % об. очень высока.
Какая крепость у Stroh 80?
80 % об. по данным Spirit Radar; точную цифру проверяйте на этикетке.
Чем Stroh 80 отличается от Stroh 60?
Крепостью: Stroh 60 имеет 60 % об. и, по словам производителя, более универсален, подходит для горячих напитков, коктейлей и блюд.
Что прочитать дальше
- 🥃 Stroh Jagertee (Штро Ягертее) — Концентрат для горячего напитка Stroh с Inländer Rum, экстрактами чёрного чая и эссенциями; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Ром — Дистиллят мелассы, сиропа или сока сахарного тростника: в ЕС — от 37,5 % об., без ароматизаторов и добавленного спирта, сахара до 20 г/л.
- 🌍 Центральная Европа — Творог (кварк), сыры и масло в крестьянской кухне.
Похожие
🥃 Stroh Jagertee (Штро Ягертее) · 🥃 Stroh 40 (Штро 40) · 🥃 Stroh 60 (Штро 60) · 🥃 Božkov Republica Exclusive (Божков Республика Эксклюзив) · 🥃 Old Monk Amber (Олд Монк Амбер) · 🥃 Old Monk The Legend (Олд Монк Зе Леджент)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh 80 Original The Spirit of Austria, 80 % (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)